خواص و مضرات بادام تلخ

گروه ایرنا زندگی - بادام میوه درختی محبوب است که در دو نوع خشک و شیرین وجود دارد. بادام شیرین و بادام تلخ هر کدام از درخت‌های مجزا به عمل می‌آیند و فواید و خواص منحصر به خود را دارند. بادام تلخ دانه درختی به نام علمی Prunus dulcis است که بیشتر خواص درمانی دارد و بیشتر از روغن آن استفاده می‌شود. بادام تلخ حاوی سمی به نام اسیدهیدروسیانیک Hydrocyanic acid است که در بدن به سیانید تبدیل می‌شود پس باید در مصرف آن نهایت دقت را به عمل آورد. خوردن فقط ۷ عدد بادام تلخ که تحت فرآیند جداسازی سم قرار نگرفته است، سبب مسمومیت شدید فرد می‌شود. در این بخش از شما را با خواص و مضرات بادام تلخ آشنا می‌کنیم.

موارد استفاده بادام تلخ

بادام تلخ فواید بی شماری دارد که بهترین شکل مصرف آن استفاده از روغن بادام تلخ است. امروزه صابون، نرم کننده و لوسیون‌های زیادی با روغن بادام تلخ تهیه شده و در بازار به راحتی در دسترس است. برای بهره‌گیری از خواص بادام تلخ گاهی فقط به صورت یک عدد بادام تلخ مزه در میان بادام‌های شیرین‌تان میل کنید.

خواص بادام تلخ

کاهش سردرد:

ضماد مخلوط بادام تلخ آسیاب کرده و سرکه برای رفع سر درد مفید است. این ضماد را برای تقویت بینائی دور چشم خود بمالید.

مفید برای مشکلات تنفسی و ریه:

برای رفع تنگی نفس، سرفه و ورم ریه بادام تلخ مصرف نمایید.

پاکسازی کبد:

برای پاکسازی کبد و طحال بادام تلخ را با عسل ترکیب کنید و بخورید.

رفع درد کلیه‌ها:

مصرف بادام تلخ با نشاسته و نعناع برای رفع درد کلیه‌ها مفید است.

مفید برای قولنج:

برای رفع قولنج بادام تلخ را با عسل ترکیب کنید و میل کنید.

از بین بردن سنگ کلیه:

برای دفع سنگ کلیه و رهایی از ناراحتی‌های کلیه، خوردن مخلوط بادام تلخ با شیره انگور توصیه می‌شود.

منظم شدن عادت ماهیانه:

برای منظم شدن عادت ماهیانه، خانم‌ها می‌توانند از بادام تلخ استفاده کنند.

از بین بردن لکه‌های صورت:

برای صاف شدن صورت خود و از بین بردن لکه‌های صورت پودر بادام تلخ را با سرکه مخلوط کرده و آن را روی پوست بمالید. این مخلوط مانند اسکراب عمل می‌کند.

درمان زخم‌های کهنه:

برای درمان زخم‌های کهنه خارش و مخملک پودر بادام تلخ را با سرکه مخلوط کرده و آن را روی پوست بمالید.

درمان انواع دردها:

برای درمان انواع دردها، پاک کردن طحال، کلیه و دفع کرم روده پماد ریشه درخت بادام تلخ مفید است. تلخ برای پاک کردن طحال، و دفع کرم روده می‌توانید از دم کرده ریشه درخت بادام استفاده کنید.

مفید برای درمان اگزما:

تهیه خمیر بادام تلخ و استفاده از آن به جای صابون برای شستن نقاطی که مبتلا به اگزما است، سبب بهبودی اگزما می‌شود.

رفع بوی بد پا و زیر بغل:

برای رفع بوی بد پا و زیر بغل از خمیر بادام تلخ استفاده نمایید.

فواید روغن بادام تلخ

رفع یبوست:

اگر شکم شما سفت شده و اجابت مزاج ندارید، از روغن بادام تلخ استفاده نمایید که خاصیت مسهلی دارد.

درمان عفونت گوش:

یک قاشق غذاخوری از روغن بادام تلخ را درون کمی آب داغ بریزید و آن را درون گوش خود بچکانید تا مایع درون گوش نرم شده و گرفتگی و عفونت گوش برطرف شود.

تسکین درد:

روغن بادام تلخ دارای ماده سمی گلیکوسید آمیگدالین است که روی اعصاب اثر می‌گذارد و استعمال خارجی آن سبب بی حسی و آرام شدن درد می‌شود. برای درمان سردرد، ترکیب روغن بادام تلخ و سرکه را روی پیشانی و شقیقه ها بمالید.

درمان اسپاسم عضلات:

برای درمان درد عضلات و اسپاسم زانو از روغن بادام تلخ استفاده کنید.

پاکسازی بدن:

برای خروج مواد سمی موجود در بدن مقدار کمی روغن بادام تلخ بخورید. این کار سبب می‌شود که بدن برای دفع روغن از طریق ادرار، حجم ادرار را افزایش دهد و سموم بدن از طریق ادرار دفع شود.

ضد سرطان:

هیدروژن سیانید یا اسید هیدروسیانیک موجود در روغن بادام تلخ با رشد سلول‌های سرطانی مبارزه و امکان رشد و ترمیم سلولهای سالم را فراهم می‌کند.

خاصیت ضد میکروبی:

روغن بادام تلخ دارای هیدروژن سیانید و بنزآلدهید می‌باشد که ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس است.

از بین بردن انگل روده:

می‌توانید با تجویز پزشک از روغن بادام تلخ استفاده نمایید و از روغن بادام تلخ برای از بین بردن کرم روده استفاده کنید.

درمان تب:

ترکیبات تلخ روغن بادام مانع رشد باکتری، میکروب و ویروس در بدن می‌شود و بنابراین می توان از دوزهای بسیار کم روغن بادام تلخ برای درمان تب استفاده کرد.

خواص روغن بادام تلخ برای مو

۱. روغن بادام تلخ شکنندگی و آسیب مو را درمان می‌کند و درخشش آن را افزایش می‌دهد.

۲. زدن چند قطره روغن بادام تلخ روی پوست سر و ماساژ آن، برای تقویت و درمان ریزش مو مفید است.

۳. روغن بادام تلخ به کار رفته در محصولات آرایشی و بهداشتی برای ابرو، مژه، ریش و سبیل مفید است.

فواید روغن بادام تلخ برای پوست

۱. روغن بادام تلخ خاصیت آب رسانی دارد و برای درمان چین و چروک پوست و خشکی پوست مفید است.

۲. روغن بادام تلخ برای درمان خشکی و تقویت ناخن ها، درمان پوسته پوسته شدن، پیری و چین و چروک دست مفید است.

۳. مالیدن یک تا دو قطره از روغن بادام تلخ هر شب قبل از خواب به اطراف چشم برای کاهش تیرگی دور چشم مفید است.

۴. برای از بین بردن جای جوش، رفع ترک پوست و لکه‌های پوستی از روغن بادام تلخ استفاده نمایید.

۵. برای درمان عفونت پوستی، خصوصاً عفونت‌های مربوط به پا، روغن بادام تلخ مخلوط شده با آب را روی پوست ناحیه عفونی بمالید تا عفونت برطرف شده و رشد قارچ ها از بین برود.

۶. برای در امان ماندن از آسیب اشعه ماورای بنفش، مقداری روغن بادام تلخ را روی پوست و مو، با دست گرم کنید تا به دمای بدن شما برسد و آن را روی پوست و موی خود بمالید.

تشخیص روغن بادام تلخ خالص

روغن بادام تلخ، شفاف به رنگ زرد روشن است که دارای عطر قوی و تلخ است، این روغن در صورت کهنه شدن کدر می‌شود. روغن بادام تلخ را از فروشگاه معتبر بخرید. روغن این بادام رایحه بسیار تندی دارد و تلخی از بوی آن کاملا قابل تشخیص است. این روغن به راحتی با اکسیژن هوا اکسید می‌شود پس آن را در ظرف در بسته و در محیط تاریک و سرد نگهداری کنید.

طریقه درست کردن روغن بادام

ابتدا مغز بادام را خشک و خرد می کنند.

مغز بادام را بصورت خمیر در آورده و تحت فشار قرار داده و روغن آن را استخراج می‌کنند.

تفاله باقیمانده بادام از فشار اول را تحت حرارت و مواد شیمیایی قرار داده و روغن فشار دوم را بدست می‌آورند.

طبع بادام تلخ

در مطلب خواص بادام گفتیم که طبع بادام شیرین گرم و تر است و طبع بادام تلخ گرم و خشک است. بادام تلخ اخلاط غلیظ را پاک می‌کند و مصرف چهارده شب از روغن بادام تلخ، شبی نیم قاشق برای افرادی که سودای غلیظ در اندام شان غلبه کرده مفید است.

مقایسه بادام شیرین و تلخ

بادام شیرین که از ترکیبات آجیل است و طرفداران زیادی دارد. این بادام برای همه افراد آشناست و به ندرت افراد به بادام شیرین حساسیت دارند. ظاهر هر دو بادام شبیه به هم است اما طعم و بوی آنها متفاوت است.

سم هیدروسیانیک موجود در بادام تلخ ۴۰ برابر بیشتر از بادام شیرین، است پس باید خیلی با احتیاط آن را مصرف نمود. مقدار سم هیدروسیانیک در بادام شیرین کم است و خوردن آن خطرناک نیست.

به گزارش وب گاه نمناک، روغن هر دو بادام جزو اسیدهای چرب غیراشباع هستند اما عمر روغن بادام تلخ کوتاه تر است و باید زودتر استفاده شود.

مضرات بادام تلخ

برای گرفتن روغن بادام تلخ، از آب استفاده نشود زیرا بادام تلخ، دارای ماده سمی اسید سیانیدریک است و در صورتی که تحت اثر آب قرار گیرد، اسید سیانیدریک و آلدئید بنزوئیک تولید می‌شود که سمی است.

روغن بادام تلخ، دارای هیدروسیانیک اسیداست و سمی بوده و خوردن آن خطرناک است.

در کل بادام سنگین و ثقیل الهضم است و نباید در مصرف آن زیاده روی نمود.

بادام برای معده‌های ضعیف و سرد خوب نیست.