آشپزی > آشپزی بومیتهران - ایرنا - اسفناج قالی یک خورش محلی ایرانی است که اصالت آن به شمال کشور برمیگردد. برای درست کردن این خورش خوشمزه ایرانی از گوشت قرمز یا مرغ استفاده نمیشود به همین خاطر میتوانید آن را به عنوان یک غذای اقتصادی و کاملا گیاهی تهیه و میل کنید.
آشپزی > آشپزی بومیخورش آلو ترش سمنانی از انواع خورش ایرانی و یک غذای تابستانی بدون گوشت است که جای خود را در لیست غذاهای نذری محرم هم باز کرده است. این غذا به عنوان یک غذای نذری در ماههای محرم و صفر به خصوص روز عاشورا و تاسوعا تهیه میشود.