چوب دارچین
-
پلو قشقایی؛ خوشمزه‌ترین غذای عشایری
آشپزی > آشپزی بومیتهران - ایرنا - پلو قشقایی نوعی پلو مخلوط سنتی و بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب برنج با گوشت، کشمش، زعفران و... تهیه می‌شود.
-
طرز تهیه خورش ترشی قورمه اردبیل (ترشی گرما) با رعایت نکات مهم
آشپزی > آشپزی بومیتهران - ایرنا - خورش ترشی گورما اردبیل یا خورشت ترشی گرما که به آن خورشت تورشی قورما هم می‌گویند یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی این شهر است که به دلیل ترکیب طعم‌های مختلفی که در آن به کار رفته است، طعمی فوق‌العاده دلچسب دارد.
-
طرز تهیه مرغ وحشی شمالی؛ غذایی که عاشقش می‌شوید
آشپزی > آشپزی بومیتهران - ایرنا - «مرغ وحشی» یک غذای خوشمزه شمالی و یکی از محبوب‌ترین انواع خورشت های محلی ایرانی است. این خورشت با مرغ معمولا با مرغ و آلو بخارا درست می‌شود و طعم ترش و شیرین بی‌نظیری دارد.
-
طرز تهیه شاه پلو مخلوط؛ مخصوص عاشقان ته‌دیگ
آشپزی > آشپزی بومیتهران - ایرنا - شاه پلو یک غذای اصالتا آذربایجانی است که در سیستان و بلوچستان و شهر زاهدان هم پخته می‌شود. در رسپی اصلی این قاطی پلو خوشمزه و رنگارنگ، از سبزیجات، مغزها، کشمش، زرشک، حبوبات و گوشت گوسفندی استفاده می‌شود که البته می‌توان با مرغ هم آن را درست کرد.
-
چطور با یک کیلو گلابی کمپوت درست کنیم؟
آشپزی > دسر و شیرینیدر فصل گلابی درست کردن کمپوت گلابی به خاطر عطر و بوی خوش و طعم بی‌نظیری که دارد حسابی پرطرفدار است. اگر میوه گلابی در یخچال دارید، حتی اگر چروک و در حال خراب شدن هستند همین حالا دست به کار شوید.
-
طرز تهیه لوه کباب مازندرانی؛خوشمزه ترین غذای شمالی
آشپزی > آشپزی بومیلوه کباب یا لبی کباب یک غذای سنتی مازندرانی است که در واقع نوعی کباب دیگی محسوب می‌شود. این نوع از کباب مازندرانی با گوشت گوسفندی (و گاهی با مرغ) و در قابلمه و روی حرارت گاز تهیه می‌شود.
-
طرز تهیه شربت زردآلو مجلسی برای تابستان
آشپزی > دسر و شیرینیشربت زردآلو با عطر فوق‌العاده‌ای که دارد، یکی از خوش‌طعم‌ترین نوشیدنی‌های تابستانی است که معمولاً به روش‌های متفاوتی آماده می‌شود.
