پنیر کپک زده

  • پنیرهای فاسد را به‌جای پنیر کپک‌زده فرانسوی نخورید!

    پنیرهای فاسد را به‌جای پنیر کپک‌زده فرانسوی نخورید!

    غذا > تغذیه سالمرگه‌های آبی روی پنیر، بوی نامطبوع و یک طعم کاملا خاص، اولین و مهم‌ترین شاخصه‌ پنیرهای کپک‌دار است. «مگه پنیر کپک‌زده هم می‌خورن؟» بله می‌خورن. اما منظور از پنیرهای کپک‌دار این نیست که هر پنیری را که صد سال در یخچال خانه‌مان مانده بخوریم و بعد ادعا کنیم که پنیر کپک‌دار خورده‌ایم.