امنیت غذایی > نمک
-
دستور پخت ارمنی پلو یا تهچین ارمنی؛ خوشمزه و متفاوت
آشپزی > آشپزی فرنگیارمنی پلو یا ته چین ارمنی همانطور که از اسمش پیداست، یکی از قاطی پلوهای خوشمزهای است که اصالت آن به ارامنه ایران و کشور ارمنستان برمیگردد.
-
طرز تهیه اسفناج پلو؛ برای درمان سرماخوردگی این قاطی پلو را بپزید
آشپزی > آشپزی بومیروشهای پخت اسفناج پلو به عنوان یکی از انواع پلو مخلوط مثل خیلی از غذاهای ایرانی، بسیار متنوع است و در هر گوشه از ایران از جمله شیراز و شهرهای شمالی ایران، به شکل متفاوتی پخته میشود.
-
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی مجلسی در ۴ مرحله ساده
آشپزی > آشپزی بومیسیب پلو کرمانشاهی یکی از انواع پلو به اصطلاح قاطی و مخلوط است که هم با گوشت چرخکرده و هم با مرغ پخته میشود و گاهی هم به همراه تن ماهی سرو میشود.
-
طرز تهیه تاک پلو شاهرودی با مرغ
آشپزی > آشپزی بومیتاک پلو یا پلو برگ مو، یکی از پلوهای مخلوط با طعم ترش جذاب و بسیار خوشمزه است. معمولا تاک پلو به سه روش؛ تاک پلو ساده با لپه، تاک پلو با مرغ و تاک پلو با گوشت درست میشود.
-
طرز تهیه آغوز تره شمالی به روش اصیل شهسواری
آشپزی > آشپزی بومیآغوز تره یکی از خوشمزهترین غذاهای محلی شمالی است که معمولا در شهر شهسوار به عنوان یک غذای پرطرفدار زیاد طبخ میشود. اهالی شهسوار این خوراک لذیذ را همراه با نیمرو یا ماهی شور سرو کرده و با برنج یا نان نوش جان میکنند.
-
طرز تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ به روش کافهای
آشپزی > آشپزی فوریلقمه قارچ و تخم مرغ یکی از انواع صبحانه مقوی و کامل برای بچهها و بزرگترهاست. این ترکیب فینگرفودی با قارچ و تخم مرغ همچنین یک صبحانه پروتئینی مقوی برای ورزشکاران و افرادی است که به سلامت و تناسب اندام خود اهمیت میدهند.
-
طرز تهیه دلمه کباب (دلمه هلندی) روی گاز به روشی ساده
آشپزی > آشپزی فرنگیدلمه کباب یکی از انواع دلمه خوشمزه و مجلسی است که روش تهیه آن راحتتر از دلمه برگ مو است و در هر فصلی از سال که باشید، میتوانید آن را درست کنید. به دلمه کبابی، «دلمه هلندی» هم گفته میشود و در جزییات شباهت زیادی به دلمه کلم برگ دارد.
-
طرز تهیه مشته بادمجان، غذای لذیذ شیرازی
آشپزی > آشپزی بومیمشته بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مشهور شیرازی است که از ترکیب بادمجان سرخ شده با کوفته قلقلی و گوجه فرنگی تهیه میشود.
-
سوغات سیستان و بلوچستان؛ از ادویه آچار تا سوزن دوزی
تفریح و گردشگری > ایرانگردیسیستان و بلوچستان یکی از استانهای پهناور جنوب شرقی کشور ایران است که سوغات خوراکی و صنایع دستی متعدد و متنوعی دارد.
-
پلو تن ماهی؛ غذای فوری در سفر
آشپزی > آشپزی بومییکی از دغدغههای خانوادهها در سفرها، تهیه غذای سالم است تا به مشکلات گوارشی و مسمومیت غذایی مبتلا نشوند.
-
طرز تهیه گردو پلو به روش اصیل شهر کرد
آشپزی > آشپزی بومیشهرکرد، یکی از مناطق اصلی کشت گردو در ایران است. اهالی این شهر نیز با گردو غذایی خوشمزه به نام گردو پلو را طبخ میکنند که با مرغ، گوشت یا بهصورت گیاهی نیز سرو میشود.
-
پیتزا با نان تست؛ با طرز تهیهای ساده
آشپزی > آشپزی فرنگیپیتزا با نان تست به دلیل تکه تکه بودن قطعات آن بسیار پرطرفدار و مقرون به صرفه است و در کوتاهترین زمان ممکن نیز آماده خواهد شد.
-
طرز تهیه ترشی قارچ و فلفل دلمه؛ آسان و خوشمزه
آشپزی > دسر و شیرینیاگر به دنبال تنوع و ترشی جدید سر سفره شامتان هستید، ترشی قارچ و فلفل دلمه انتخاب بسیار مناسب و خوشمزه ای است. در این مطلب شما را با چند دستور تهیه این ترشی خوشمزه و جدید آشنا میکنیم.
-
طرز تهیه خمیر مایه در خانه و پخت نان با آن
آشپزی > دسر و شیرینیخمیر مایه یکی از موادهای اصلی برای درست کردن خمیر و نان است، ما در این مطلب برای شما طرز تهیه خمیرمایه و نان با خمیر مایه را آماده کردهایم.
-
طرز تهیه کوفته تبریزی گیاهی؛ غذایی سالم و خوشمزه
آشپزی > آشپزی بومیکوفته تبریزی گیاهی یکی از غذاهای محبوب و معروف در فرهنگ آذربایجان است. این کوفته با استفاده از مواد گیاهی مانند غلات، حبوبات و سبزیجات تهیه شده و طعم و عطر خوشایندی دارد. همچنین، کوفته تبریزی گیاهی از نظر تغذیهای سالم و مفید بوده و برای گیاهخواران بسیار مناسب است.
-
۳ ترفند طلایی خانهداری با نمک
خانواده > خانه داریهمانطور که میدانیم نمک برای سلامتی بسیار مضر است؛ اما خاصیت گندزدایی و ضد عفونی کننده آن بسیار عالی است و در خانهداری کاربرد دارد.
-
طرز تهیه پیتزا تابهای بدون فر
آشپزی > آشپزی فرنگیپیتزا مرغ تابهای یکی از پیتزاهای خوشمزه و سریع بوده و مناسب کسانی است که در خانه فر ندارند.
-
طرز تهیه شاهی پنیر؛ غذای لذیذ هندی
آشپزی > آشپزی فرنگیشاهی پنیر غذای خوشمزه هندی است که از تکههای پنیر در سس غلیظی از گوجه فرنگی، ادویه و خامه تهیه میشود. این غذا یکی از غذاهای محبوب در بین گیاهخواران نیز هست.
-
آموزش پخت ۱۰ مدل سوپ گرم مخصوص پاییز
آشپزی > آشپزی بومیبا فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا شما میتوانید پخت سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید.
-
طرز تهیه کتلت عدس برای کودکان
آشپزی > آشپزی بومیبرای علاقهمند شدن کودکان به غذا تنوع غذایی اهمیت زیادی دارد. کتلت عدس یکی از غذاهای سادهای است که کودکان را مشتاق غذاخوردن میکند.
-
طرز تهیه استانبولی پلو مجلسی و ساده با گوشت و مرغ
آشپزی > آشپزی بومیاستانبولی پلو سبکهای مختلفی برای درست کردن دارد که ما تمامی این روشها را ( با مرغ، گوشت، بدون گوشت ) امتحان خواهیم کرد.
-
چه عواملی موجب تشکیل سنگ کلیه میشود؟
سلامت > خود مراقبتیافراد مبتلا به سنگ کلیه درد بسیار شدیدی در پهلوها و کلیه ها دارند. رژیم غذایی نامناسب، چاقی و کم تحرکی، دیابت و مشکلات روده میتوانند از عوامل زمینه ساز سنگ کلیه باشند.
-
طرز تهیه مرغ طعمدار مجلسی داخل فر
آشپزی > آشپزی بومیاگر میخواهید در میهمانیهایتان یک غذای متفاوت و خوشمزه درست کنید که در خاطر تمام میهمانها بماند ما به شما طرز تهیه مرغ طعمدار مجلسی را پیشنها میدهیم.
-
دستور تهیه کرم کارامل وگان، ایده آل برای خانواده
آشپزی > دسر و شیرینیما به شما نشان میدهیم که چگونه یک کرم کارامل خوشمزه بدون تخم مرغ یا شیر حیوانی اما با طعمی عالی و بافت عالی تهیه کنید. تهیه کرم کارامل وگان بسیار ساده است. برای لذت بردن از یکی از خوشمزهترین دسرهای اطراف فقط به چند ماده نیاز دارید. علاوه بر این، شکر را میتوان با شیرین کننده جایگزین کرد تا کالری و تأثیر دسر بر متابولیسم کاهش یابد.
-
پنج دستور تهیه سس سالاد کم کالری و خوشمزه
آشپزی > دسر و شیرینیسسهای سالاد کم کالری گزینهای فوقالعاده برای افزایش طعم سالاد شما هستند. خوشبختانه راههای زیادی برای تهیه آنها در خانه وجود دارد. در این مطلب طرز تهیه پنج نوع سس سالاد کم کالری را برای شما قرار دادهایم.
-
عرق کنید تا سالم بمانید
سلامت > خود مراقبتیچه بخواهید و چه نخواهید عرق کردن در طول فصل گرم تابستان امری اجتنابناپذیر است اما عرق کردن حداقل یکبار در روز فواید بیشماری برای سلامتی دارد.
-
دستور تهیه شله ماهی؛ طعمی از دریای جنوب
آشپزی > آشپزی بومیشله ماهی یا آش ماهی یکی از غذاهای خوشمزه سنتی جنوب ایران است، در صورتی که ماهی تازه در دسترس نداشتید میتوانید از کنسرو تن ماهی برای تهیه این آش خوشمزه و مقوی استفاده کنید. در این مطلب شما را با چند دستور تهیه شله ماهی خوشمزه آشنا میکنیم.
-
این ۷ مشکل نشان از کم آبی بدن دارد
سلامت > خود مراقبتیآب برای تمام عملکردهای بدن ضروری است؛ آب به بدن کمک میکند تا از مواد زائد را از طریق ادرار دفع کند، دمای طبیعی را از طریق تعریق حفظ کند و حتی از مغز محافظت کند.
-
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی فوری؛ بدون نیاز به فر و خمیر
آشپزی > آشپزی فرنگیاگر شماهم در فکر درست کردن پیتزا هستید اما خمیر پیتزا و فر در دسترستان نیست، میتوانید پیتزا سیب زمینی را آماده کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید.
-
طرز تهیه نان مایورکا شیرین؛ مناسب برای صبحانه
آشپزی > دسر و شیرینینان مایورکا یا نان حلزونی اسپانیایی یکی از نانهای پرطرفدار بین المللی است که برای وعده صبحانه یا عصرانه سرو میشود.