مازندران
-
طرز تهیه مرغ وحشی شمالی؛ غذایی که عاشقش می‌شوید
آشپزی > آشپزی بومیتهران - ایرنا - «مرغ وحشی» یک غذای خوشمزه شمالی و یکی از محبوب‌ترین انواع خورشت های محلی ایرانی است. این خورشت با مرغ معمولا با مرغ و آلو بخارا درست می‌شود و طعم ترش و شیرین بی‌نظیری دارد.
-
قبرستان سفیدچاه، قبرستانی مرموز به قدمت ایران باستان
تفریح و گردشگری > ایرانگردیقبرستان سفیدچاه یا سپید، قبرستانی با خاک سفید و سنگ قبرهای ایستاده همراه با نقوش عجیب که بر اساس باور بومیان مردگان در این قبرستان نمی‌پوسند و اجسادشان برای همیشه زنده می‌مانند.
-
طرز تهیه آش زرشک خراسانی؛ لذیذ و مقوی
آشپزی > آشپزی بومیآش زرشک یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در خراسان شمالی، مازندران، لرستان و طالقان به روش‌های نسبتا متفاوتی طبخ می‌شود.
-
طرز تهیه آغوز کوکو؛ کوکوی گیلانی با گردو و رب انار
آشپزی > آشپزی بومیآغوز کوکو یک کوکوی خوشمزه با گردو و رب انار است. این رسپی کوکوی ساده اصالتا شمالی است و در شهرهای مختلف استان‌های گیلان و مازندران با دستورات متفاوتی تهیه می‌شود.
-
طرز تهیه زیتون پنیر شمالی با نسخه اصلی
آشپزی > دسر و شیرینیزیتون پنیر شمالی یکی از خوشمزه‌ترین چاشنی‌ها با زیتون است که عمدتا در خطه شمال ایران درست می‌شود. این چاشنی دلچسب و متفاوت از ترکیب زیتون، پنیر رشته‌ای و انواع و اقسام ادویه‌های خوش عطر و طعم تشکیل شده و همراه با غذای اصلی یا به‌عنوان مزه سرو می‌شود.
