لبنیات
-
شیر شتر؛ یک جایگزین سالم برای لبنیات سنتی
سلامت > طب سنتیتهران -ایرنا - تحقیق جدید محققان "دانشگاه ادیث کوان" در استرالیا نشان می‌دهد که شیر شتر در مقایسه با شیر گاو، حاوی "پپتیدهای فعال زیستی طبیعی" بیشتری است. پپتیدهای فعال زیستی خاصیت ضد میکروبی دارند و کاهنده فشار خون هستند.
-
شما عدم تحمل به لاکتوز دارید یا حساسیت به لبنیات؟
سلامت > پیشگیری از بیماریبرخی از افراد به دلیل مشکلات گوارشی از مصرف شیر و لبنیات خودداری می کنند و نمی دانند که این مشکلات به دلیل عدم تحمل به لاکتوز یا عدم حساسیت به لبنیات ایجاد می شود که در این مطلب تفاوت این دو کاملا توضیح داده شده است.
-
مصرف شیر و لبنیات و پاسخ به چند ابهام
خانواده > فرزندآوریشیر و لبنیات، منبع بسیار خوبی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن است، مصرف روزانه دو لیوان شیر، ۵۰ درصد پروتئین مورد نیاز افراد بالغ را تأمین می‌کند.
-
چند نکته برای نگهداری از پنیر
خانواده > خانه داریپنیر یکی از اعضای خانواده لبنیات است که در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد و بخصوص در ایران پای ثابت سفره‌های صبحانه است؛ اما نگهداری از پنیر اصولی دارد که باید آن را رعایت کرد.
-
چطور از لبنیات نگهداری کنیم که دورریز نداشته باشیم؟
خانواده > خانه داریشیر و فرآورده‌های آن، از منابع غنی مواد مغذی هستند. دقت در نگهداری این محصولات به علت فسادپذیری بالای آن‌ها، از اهمیت خاصی برخوردار است. با توجه به اینکه ما روزانه مقدار زیادی لبنیات مصرف می‌کنیم باید با روش‌ها و اصول نگهداری این محصولات آشنا باشیم.
-
شیرها وایتکس ندارند، با خیال راحت مصرف کنید
سلامت > خود مراقبتیشایعه استفاده از وایتکس برای از بین بردن میکروب‌های شیر، باعث شده که خیلی از مصرف‌کنندگان این محصول از مصرف ان خودداری کنند.
-
طرز تهیه ماست خیار مجلسی با طعم عالی
آشپزی > دسر و شیرینیماست خیار خوشمزه و رستورانی که در این بخش آموزش خواهیم داد، پیش غذایی سالم و مقوی است که برای تنوع حتما باید امتحانش کرد.
