غذا
-
طرز تهیه صبحانه سوئیسی؛ با یک وعده سبک به استقبال روز بروید
غذا > تغذیه سالمصبحانه سوئیسی یکی از پرطرفدارترین صبحانه‌های رژیمی در دنیا محسوب می‌شود. این صبحانه که نخستین بار توسط یک پزشک به نام بیرچر بنر در سال ۱۹۰۰ در سوئیس آماده شد، ترکیبی از غلات، میوه‌ها، آجیل و خشکبار است که با شیر سرو می‌شود.
-
طرز تهیه نان تافتون در خانه؛ از وقتی که می‌گذارید لذت ببرید
غذا > غذاهای ایرانیدرست‌کردن نان در خانه هرچند سختی‌های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست.
-
طرز تهیه نان شیرمال؛ نان‌های طلایی پشت ویترین را خودمان بپزیم
غذا > غذاهای بین المللینان شیرمال در همه دنیا طرفداران خاص خود را دارد. نان‌های پفی طلایی پشت ویترین نان فروشی‌ها، دل هر کسی را آب می‌کند. بسیاری از مردم در سراسر دنیا از نان شیرمال در وعده صبحانه همراه با پنیر، کره، عسل یا مربا استفاده می‌کنند.
-
طرز تهیه شیرینی گردویی پفکی در کمتر از نیم‌ساعت
غذا > غذاهای ایرانیحوصله‌تان سر رفته، دل‌تان شیرینی می‌خواهد و نمی‌توانید به قنادی بروید؟ همین الان دست به کار شوید و در کمتر از نیم‌ساعت دیگر یک شیرینی جذاب خانگی را درست کنید.
-
طرز تهیه سوهان عسلی؛ اعضای خانواده را سورپرایز کنید
غذا > غذاهای ایرانیچه کاری بهتر از اینکه در این روزهای خانه‌نشینی بخشی از وقت خالی‌مان را به شیرینی‌پزی اختصاص دهیم و خودمان را بسنجیم؟
-
با رعایت این ۵ مورد در عید چاق نمی‌شویم
سلامت > تناسب اندامدر عید و روزهای قرنطینه نمی‌توانیم با قرمه‌سبزی یا فسنجان که جلوی چشم‌مان هستند، مقابله کنیم. هم دلمان می‌خواهد از همه طعم‌ها بچشیم و هم نمی‌خواهیم چاق شویم.
-
طرز تهیه شیرینی پادرازی؛ ویژه نوروز
غذا > غذاهای ایرانیشیرینی پادرازی طرفداران زیادی دارد؛ از مشهدی‌ها گرفته تا قزوینی‌ها و حتی خطه شمال کشور. بیایید پخت این شیرینی سنتی نوروزی را با هم تجربه کنیم.
-
طرز تهیه باقلوای عربی، یک شیرینی آسان اما مجلسی
غذا > غذاهای بین المللیباقلواها از محبوب‌ترین شیرینی‌ها در منطقه خاورمیانه هستند. استانبولی، ایرانی یا عربی فرقی نمی‌کند، شیرینی دوست‌ها عاشق هر نوع آن هستند.
-
طرز تهیه شیرینی آلمانی در خانه؛ خانه‌نشینی را به فرصت تبدیل کنید
غذا > غذاهای بین المللییکی از شیرینی‌هایی که می‌توانیم برای عید درست کنیم شیرینی آلمانی است. کمی زمان‌بر است اما نتیجه نهایی آن لذت‌بخش است.
-
طرز تهیه نان باگت در خانه؛ روزهای قرنطینه را جذاب کنیم
غذا > غذاهای بین المللیتا الان روش پخت نان‌های لواش، بربری و کماج را آموزش داده‌ایم و حالا سراغ نان باگت رفته‌ایم.
-
طرز تهیه کماج خانگی؛ نان شیرین مازندران
غذا > غذاهای ایرانیپیش از این طرز تهیه نان لواش و بربری را آموزش دادیم و حالا به سراغ یک نان شیرینی مازندرانی رفته‌ایم که شبیه به شیرینی است.
-
طرز تهیه دمی گوجه؛ از خوردنش سیر نمی‌شوید
غذا > غذاهای ایرانیدمی‌گوجه یا استانبولی از آن غذاهایی است که در کمتر از یک ساعت می‌توانیم درست کنیم و از خوردن آن سیر نشویم.
-
طرز تهیه شیرینی کشمشی در خانه؛ ترد و جذاب
غذا > غذاهای ایرانیحالا که نمی‌توانیم شیرینی‌های عید را از بیرون تهیه کنیم، کمی وقت بگذاریم و در خانه با مواد اولیه بهداشتی آنها را درست کنیم.
-
طرز تهیه نان بربری در خانه؛ بهداشتی و جذاب
غذا > غذاهای ایرانیدرست‌کردن نان در خانه هرچند سختی‌های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست.
-
طرز تهیه نان لواش در خانه؛ در روزهای قرنطینه دست به کار شویم
غذا > غذاهای ایرانیویروس کرونا وسواسی به جانمان انداخته که حاضریم نان را هم با اسپری الکل ضدعفونی کنیم؛ مبادا آلوده شده باشد.
-
طرز تهیه شیرینی «نخودچی» در خانه؛ برای عید آماده شوید
غذا > غذاهای ایرانییکی از شیرینی‌های سبک و جذاب که در روزهای منتهی به عید نوروز، طرفداران زیادی را به سمت خود جذب می‌شود، شیرینی نخودچی است. تهیه این شیرینی در خانه آنقدرها هم آسان نیست اما می‌تواند تجربه جذابی را برای شما ایجاد کند.
-
طرز تهیه سمنو؛ اوقات بیکاری را هیجان‌انگیز کنید
غذا > غذاهای ایرانیخانه‌نشینی فرصت خوبی است تا بتوانیم خیلی از کارها را خودمان در خانه انجام دهیم. یکی از این کارها پخت سمنو است؛ هرچند وقت زیادی می‌گیرد اما برای ما که در خانه‌ایم و باید همه‌چیز را در بهداشتی‌ترین حالت ممکن استفاده کنیم وقت خوبی است تا پختن سمنو را هم تجربه کنیم.
-
فوت و فن‌های پخت عدسی؛ برای این روزها که خانه‌نشین شده‌ایم
غذا > غذاهای ایرانیخانه‌نشینی به‌خاطر کرونا هرچند سختی‌هایی دارد و اضطراب و استرس زیادی را هم به همراه دارد اما می‌تواند به ما کمک کند تا بدن خود را در مقابل این ویروس مقاوم کنیم.
-
طرز تهیه سمبوسه جنوبی؛ در خانه دست به کار شوید
غذا > غذاهای ایرانیحتما با انواع و اقسام سمبوسه آشنا هستید یا حداقل آنها را دیده‌اید؛ اصلی‌ترین سمبوسه اما برای جنوب است که با نان لواش درست می‌شود.
-
طعم باورنکردنی شاورما، لقمه‌ی لذیذ لبنانی در کنار سالاد فتوش
غذا > غذاهای بین المللیبسیاری از رستوران‌های بین‌المللی تهران هم این غذا را سرو می‌کنند؛ اما طعم‌های خانگی همیشه برای ما به یادماندنی‌تر بودند. به کمک «ایرنا زندگی» می‌توانیم طعم خانگی شاورما، غذای لذیذ لبنانی و فتوش که یک نوع سالاد لبنانی است را در خانه بچشیم.
-
طرز تهیه رولت اسفناج، پیش‌غذای ارزان و خوشمزه
غذا > گیاه‌خواریاز اسفناج در غذاهایی زیادی استفاده می‌کنیم که شاید پر رنگ‌ترین آنها آش رشته باشد؛ اما آیا طعم اسفناج را به جز در آش رشته و بورانی ماست چشیده‌ایم؟ «ایرنا زندگی» دستور پخت پیش غذایی را تهیه کرده که از آن سیر نمی‌شویم.
-
مردم ۱۰۰ سال پیش، از ۱۰ ماده‌غذایی متنفر بودند
غذا > غذاهای بین المللیبرخی از ما و کودکان فلفل دلمه‌ای را در غذا دوست نداریم؛ شاید هم یک لیست بلند بالا از موادغذایی برای خودمان داشته باشیم که از آنها متنفریم.
-
طرز تهیه جوجه چینی در خانه؛ سخت اما بی‌نظیر
غذا > غذاهای بین المللیجوجه‌چینی را معمولا در رستوران‌ها و آن هم نه در همه رستوران‌ها بلکه یک جای مطمئن و خاص می‌خوریم؛ چرا که هم غذای چربی است هم روند پخت آن به شکلی است که باید به آشپزش اطمینان کامل داشته باشیم.
-
طرز تهیه لوبیا گرم یا خوراک لوبیا چیتی؛ از این راحت‌تر نمی‌شود!
غذا > غذاهای ایرانیخوراک لوبیا چیتی یکی از غذاهایی است که هم مقوی‌است و هم می‌تواند وعده سبکی برای شما باشد. غذایی که هرچه در جزییات طبخ آن توجه و دقت کنید خوشمزه‌تر می‌شود.
-
طرز تهیه چیپس خانگی؛ خوراکی جذاب برای کودکان
غذا > غذاهای بین المللی اصولا کودکان خوراکی‌هایی را دوست دارند که برایشان مضر است؛ هرچند این موضوع به سبک زندگی و برنامه غذایی خانواده بستگی دارد اما به هر حال وقتی کودکان این تنقلات را می‌بینند دوست دارند که بخورند. پس چه بهتر که هر از گاهی آنها را در خانه برایشان درست کنیم.
-
طرز تهیه دمپختک؛ غذایی که جوان‌ترها از آن فراری‌اند
غذا > غذاهای ایرانیدمپختک از آن غذاهایی است که با گذشت زمان و تفاوت‌های نسلی در برنامه غذایی کمتر خانواده‌ای به چشم می‌خورد؛ آن هم به این دلیل که کودکان و جوانان علاقه کمتری به این غذا دارند. در حالی که این غذا واقعا طعم جذابی دارد و خوردن آن با ترشی این لذت را چندبرابر می‌کند.
-
طرز تهیه خورشت گل کلم؛ طعمی جدید و جذاب
غذا > غذاهای ایرانیاحتمالا وقتی تیتر این گزارش را دیدید تعجب کردید که مگر با گل کلم خورشت هم درست می‌کنند؟ بله و طعم بسیار متفاوت و جذابی دارد.
-
فوت و فن‌های درستکردن خیارشور خانگی؛ طعمی فراموشنشدنی
غذا > غذاهای ایرانیخیارشور همیشه چاشنی دلپذیر غذاهای فستفودی بوده است؛ انواع و اقسام مدلهای آن هم در سایزها و کیفیتهای مختلف در بازار هست اما قطعا درست کردن آن در خانه به پای نمونههای بازاری و کارخانهایاش نمیرسد.
-
طرز تهیه تهچین کدو حلوایی، باب دندان همه افراد خانواده
غذا > غذاهای ایرانیگاهی اوقات از همه طعم‌ها خسته میشویم و دیگر نهار و شام را می‌خوریم تا سیر شویم نه اینکه لذت ببریم، نه هوس غذایی را می‌کنیم و نه غذایی ما را وجد میآورد. «ایرنا زندگی» یک دستور پخت جدید برایتان آورده است.
-
۴ غذایی که به شما کمک می‌کند راحت‌تر بخوابید
غذا > تغذیه سالمشاید شما هم شنیده باشید که قبل از خواب نباید نوشابه انرژیزا، غذاهایی چرب وشکلات خورد به این دلیل که خواب راحت را از ما میگیرند؛ اما اگر این نکات را رعایت کردیم اما باز هم خوابمان راحت و به موقع نبود چه؟