طرز تهیه
-
طرز تهیه باقلاقاتق؛ طعم جذابی از گیلان
غذا > غذاهای ایرانیباقلاقاتق یکی از غذاهای محلی استان گیلان است که گیاهی است و ترکیبی از انواع طعم‌های جذاب است و سریع هم درست می‌شود.
-
طرز تهیه رب انار خانگی؛ یک چاشنی برای تمام ذائقه‌ها
غذا > غذاهای ایرانیهرچند رب انار کارخانه‌ای با برندهای مختلف در بازار هست اما بی‌شک ناخالصی‌هایی در آن وجود دارد. بنابراین بهتر است این چاشنی را در خانه درست کنیم.
-
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ یک ترکیب جدید و متفاوت
غذا > غذاهای ایرانیکدو حلوایی به‌خاطر طعم شیرینی که دارد می‌تواند در انواع غذاها استفاده شود و ترکیب متفاوت و لذیذی را بسازد. یکی از این غذاها که کدو حلوایی عنصر اصلی آن است، خورش کدو حلوایی است که به راحتی هم درست می‌شود.
-
با کدو حلوایی چه غذاهایی می‌توان درست کرد؟ دو پیشنهاد: کوکو و سوپ
غذا > غذاهای ایرانیکوکوی کدو حلوایی یکی از غذاهایی است که در کمترین زمان ممکن می‌توانید آن را درست کنید و بیخیال غذاهای تکراری هم شوید. یک کوکوی متفاوت و جذاب بدون کمترین سختی برای درست کردنش.
-
پرونده | راز و رمز تغذیه سالم
غذا > تغذیه سالم
-
طرز تهیه آش جو؛ غذای دلچسب در هوای سرد
غذا > غذاهای ایرانیآش جو یکی از آن غذاهای جذاب است که با رعایت فوت و فن‌هایش می‌توانید یک آش لذیذ را درست کنید و از آن لذت ببرید.
-
طرز تهیه سوسیس خانگی؛ سخت اما سالم
غذا > غذاهای بین المللیما می‌توانیم سوسیس خانگی درست کنیم و خیالمان راحت باشد که داریم یک غذای فست‌فودی سالم می‌خوریم.
-
۷ نکته برای خوشمزه‌تر شدن پیتزاهای خانگی
غذا > غذاهای بین المللیچه کنیم که یک پیتزای خانگی عالی داشته باشیم؟
-
طرز تهیه تیرامیسو؛ در خانه دست به کار شوید
غذا > غذاهای بین المللیاگر طعم قهوه را دوست دارید حتما تیرامیسو را امتحان و آن را به دسر محبوبتان تبدیل کنید.
-
طرز تهیه یک شیرینی پرطرفدار در خانه؛ «نون خامه‌ای»
غذا > غذاهای ایرانیهرچند ممکن است طرز تهیه نون خامه‌ای کمی سخت باشد اما با کمی دقت و رعایت تمام مقادیر و اندازه‌ها می‌توانید آن را به راحتی درست کنید.
-
پرونده | پیشنهادهایی برای گیاهخواری
غذا > گیاهخواری
-
فوت و فن‌های مزه‌دار کردن (مرینیت) جوجه کباب زعفرانی
غذا > غذاهای ایرانیرفتن در پارک‌ها و طبیعت و به راه انداختن بساط طبخ جوجه کباب دیگر جای ثابتی را در فرهنگ عمومی ما باز کرده است. اما طبخ این غذا فوت و فن‌هایی دارد و قرار نیست هرچه دست‌مان رسید را برای مزه‌دار کردن جوجه کباب استفاده کنیم!
-
طرز تهیه یک غذای متفاوت گیاهی؛ شارلوت بادمجان
غذا > گیاه‌خواریتنوع سبزیجات و پروتئین‌های گیاهی آنقدر زیاد است که تنها با کمی خلاقیت می‌توان بهترین غذاهای گیاهی را درست کرد. شارلوت بادمجان یکی از این غذاها است که هم گیاهی است هم پخت آن ساده است.
-
طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر!
غذا > غذاهای ایرانیاین طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست می‌شود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را در خانه درست کنید.
-
طرز تهیه خورشت به؛ اگر دنبال تنوع هستید!
غذا > غذاهای ایرانیفصل به آمده و در بازار این میوه پاییزی به چشم می‌آید. میوه‌ای که کاربردهای زیادی دارد که مهم‌ترین آن مربا و پخت خورشت آن است.
-
طرز تهیه نرگسی؛ یک غذای رژیمی و گیاهی
غذا > غذاهای ایرانینرگسی علاوه بر اینکه یک غذای کاملا گیاهی و رژیمی است، به دلیل وجود اسفناج و تخم مرغ سرشار از ویتامین‌هاست و وعده بسیار مناسبی برای کودکان است.
-
یک پیشنهاد جذاب پاییزی و در هوای بارانی؛ طرز تهیه سوپ قارچ
غذا > غذاهای بین المللیپاییز هرچند دیر اما با قدرت شروع شده است؛ باران یک‌دفعه به جان شهر افتاده و سرما بی‌مقدمه جای تابستان داغ امسال را گرفته است.
-
طرز تهیه سس بشامل و کاربردهای آن
غذا > غذاهای ایرانیاولین غذایی که با شنیدن سس بشامل به ذهنمان می‌آید معمولا لازانیا است؛ اما این سس تنها در لازانیا کاربرد ندارد و در بسیاری از غذاها مثل ماکارونی، پیتزا، استیک و .. نیز استفاده می‌شود.
-
فوت و فن‌های طبخ قیمه نثار؛ غذایی لذیذ از دل تاریخ
غذا > غذاهای ایرانیقزوینی‌ها معمولا قیمه نثار را با گوشت گوسفند درست می‌کنند و هنوز هم گاهی در مجالس عروسی، نذری روزهای عاشورا و تاسوعا و شب سال تحویل سرو می‌شود.
-
نکات مهم در پخت ته‌چین؛ غذایی که خلاقیت می‌طلبد
غذا > غذاهای ایرانیته‌چین فقط مرغ نیست و می‌تواند با ترکیبات دیگری مثل اسفناج، بادمجان، گوشت و .. نیز درست شود.
-
چه کنیم که لوبیاپلو شفته نشود؟ فوت و فن‌ها
غذا > غذاهای ایرانیلوبیاپلو از آن غذاهایی است که می‌گویند اگر توانستی آن را به بهترین حالت درست کنی و شفته‌اش نکنی یعنی یک آشپز خوب هستی! اما واقعا درست کردن لوبیاپلو اینقدر سخت است؟ نه!
-
چه کنیم که آش رشته، نه آبکی باشد و نه بسیار غلیظ!
غذا > غذاهای ایرانیبیشترین خاطره‌ها از جمع‌هایی است که آش رشته همیشه پای ثابت آن بوده است. از دورهمی‌ها گرفته تا نذری‌ها و شب‌های رمضان.
-
غذایی که فوت‌وفن‌های خاص خود را دارد؛ قرمه‌سبزی
غذا > غذاهای ایرانیقرمه‌سبزی همیشه از آن غذاهایی است که هرکسی ادعا می‌کند بهترین نوعش را درست می‌کند.
-
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم‌پر؛ این چاشنی را از دست ندهید!
غذا > غذاهای ایرانیترشی بادمجان محبوبیت ویژه‌ای دارد و کم‌تر کسی است که از خوردن آن بگذرد. یک ترشی جذاب با انواع سبزی‌ها و مواد مغذی که می‌تواند به راحتی در خانه درست شود و چاشنی فوق‌العاده‌ای برای وعده‌های غذایی باشد.
-
رونق گرفتن پخت خانگی رب گوجه فرنگی؛ گرانی تنها دلیل نیست!
غذا > تغذیه سالماخیرا خانواده‌ها رو آورده‌اند به درست‌کردن رب خانگی و بیخیال خریدن رب‌های کارخانه‌ای شده‌اند؛ دلیل‌اش هم احتمالا گرانی است. سایه سنگینی که بر خانواده‌ها افتاده و حاضرند سختی‌هایش را به جان بخرند اما پول کمتری بپردازند؛ اما آیا واقعا گرانی رب‌های کارخانه‌ای دلیل گرایش مردم به درست‌کردن رب‌های خانگی شده؟
-
طرز تهیه مربای به؛ صبحانه با طعم پاییز
غذا > غذاهای ایرانیمربای به یکی از پرطرفدارترین مرباهاست که به راحتی می‌شود در منزل با رعایت چند نکته آن را درست کرد و وعده‌های صبحانه را هیجانانگیزتر و جذابتر سرو کرد.
-
فوت‌وفن‌های درست‌کردن زیتون پرورده خانگی
غذا > غذاهای ایرانیزیتون پرورده از انواع پیشغذاهایی است که بیشتر در شهرهای شمالی میبینیم و در طعم‌های مختلف با ذائقههای متفاوت وجود دارد؛ از ترش تا شیرین و ملس.
-
طرز تهیه فرنی، عصرانه و دسری سالم برای کودکان
غذا > غذاهای ایرانیفرنی یک دسر جذاب و راحت است که با انواع ترکیبات و متناسب با سلیقههای مختلف می‌تواند تهیه شود.
-
طرز تهیه پیتزای سبزیجات؛ منهای سوسیس و کالباس!
غذا > غذاهای بین المللیبه هر حال پیتزا فقط با سوسیس و کالباس و گوشت و مرغ درست نمیشود و می‌توان با ایجاد تنوع، سلامت وعده غذایی را هم در نظر گرفت.
-
طرز تهیه کاچی؛ یک دسر مقوی
غذا > غذاهای ایرانیکاچی دسری است که در سنت ما عموما برای زنانی پخته می‌شود که به تازگی زایمان کردهاند. اما این دسر می‌تواند برای همه جذاب باشد.