صنعت غذایی

  • هشدار به افراد گیاهخوار /این مواد غذایی را حتما بخورید

    هشدار به افراد گیاهخوار /این مواد غذایی را حتما بخورید

    آشپزی > آشپزی ارزانبه گفته کارشناسان تغذیه، افراد گیاهخوار باید مراقب رژیم غذایی خود باشند و باید غذاهای غنی شده با ویتامین را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند تا از کمبود ویتامین B۱۲ جلوگیری شود.

  • "خورشت ماست" یک قرن زینت بخش سفره اصفهانی‌ها

    "خورشت ماست" یک قرن زینت بخش سفره اصفهانی‌ها

    آشپزی > ترفندهای سفره آراییانواع دسرها، چند صباحی بیشتر نیست که سفره های ایرانی را رنگین کرده در نصف جهان اما "خورشت ماست"کهن پیش غذای اصیل و خوش طعمی است که رنگ و لعاب زرین آن با گذشت افزون بر یک قرن همچنان در ذائقه اصفهانی‌ها و گردشگران می‌درخشد.

  • کلانه، بهانه ای برای دور هم بودن

    کلانه، بهانه ای برای دور هم بودن

    آشپزی > آشپزی بومیشهروندان سردشتی در زمانه ای که گسیختگی در روابط میانفردی و خانوادگی بیداد می کند، هنوز هم پایبند رسومی هستند که جمع کثیری از اعضای خانواده بزرگتر را دور هم جمع می کند و به بهانه های مختلف دور هم جمع می شوند حتی اگر این گردهمایی به مناسبت و بهانه صرف یک نوع غذای محلی باشد.

  • طرز تهیه زرشک پلو با رول مرغ شکم پر

    طرز تهیه زرشک پلو با رول مرغ شکم پر

    آشپزی > آشپزی فوریزرشک پلو با رول مرغ شکم پر یکی از انواع غذاهای لاکچری رستورانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود.

  • دلمه غذای مطبوع

    دلمه غذای مطبوع

    آشپزی > آشپزی بومی"دلمه" از جمله غذاهای خوشایند طبع اهالی خراسان شمالی است که گرچه پخت و مصرف آن در بسیاری از ناط کشور معمول است اما در سفره اهالی این استان جایگاهی ویژه دارد.

  • هرمزگان با طعم غذاهای سنتی و دریایی

    هرمزگان با طعم غذاهای سنتی و دریایی

    آشپزی > آشپزی فوریهر چند سفر به استان هرمزگان با دیدن چشم انداز و جاذبه های طبیعی و گردشگری، ساحل و دریا، جزیره های ۱۴گانه، کوه های بکر و همچنین زیارتگاه ها و بقعه های متبرکه به گردشگر حس خوب و دلچسبی می دهد اما چشیدن غذاهای لذید سنتی و دریایی این لذت را دو چندان می کند.

  • ۳ دستور برای تهیه غذاهای مفیدی که باید در زمستان بخورید

    ۳ دستور برای تهیه غذاهای مفیدی که باید در زمستان بخورید

    آشپزی > آشپزی فوریحقیقت این است که عادات غذایی ناسالم به طور کلی برای هیچ آب و هوایی تناسب ندارد. همانطور که در روزهای داغ تابستانی نباید در مصرف بستنی زیاده روی کنید، در زمستان نیز نباید در مصرف یک رژیم غذایی ثابت مثل شکلات داغ و کلوچه های گرم افراط کنید. اگر غذاهای مفیدی که باید در زمستان بخورید را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، بهتر می توانید از روزهای سرد زمستانی خود لذت ببرید.

  • غذاها و تنقلات محلی ایلام

    غذاها و تنقلات محلی ایلام

    آشپزی > آشپزی بومیروزهای سرد پاییز می گذرد، آسمان هر از گاهی با بارش برف و باران به پشت پنجره های بخار گرفته سر می زند، کوچکترها به سفارش پدر و مادر لباس گرم می پوشند تا از بیماری رهایی یابند.

  • طرز تهیه حلیم بادمجان/ترفندی برای کشدار شدن این غذای خوشمزه

    طرز تهیه حلیم بادمجان/ترفندی برای کشدار شدن این غذای خوشمزه

    آشپزی > آشپزی بومیحلیم بادمجان را به عنوان یک پیش‌غذای خوشمزه و یا غذای اصلی همراه با نان می‌توان در مهمانی‌ها سرو کرد. این غذای خوشمزه را با برنج یا نان می‌توانید، میل کنید.

  • کباب بختیاری؛ غذای گردشگری

    کباب بختیاری؛ غذای گردشگری

    آشپزی > آشپزی بومیگردشگران هنگام سفر به خطه عشایری چهارمحال و بختیاری همواره از غذای کباب بختیاری به خوبی یاد می کنند.

  • طرز تهیه کنجد عسلی

    طرز تهیه کنجد عسلی

    آشپزی > دسر و شیرینیکنجد از دانه های پرخاصیت و مفید برای سلامتی است. زمانی که کنجد را با عسل مخلوط می کنند نوعی شیرینی خوشمزه به نام کنجد عسلی نرم درست می شود که متناسب با روش تهیه آن و موارد استفاده شده در تهیه آن قیمت کنجد عسلی ها با هم فرق می کند.

  • کله جوش بخورید

    کله جوش بخورید

    آشپزی > ترفندهای سفره آراییکله جوش غذایی سنتی و مغذی تهیه شده از کشک است که به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند. کله جوش در هوای سرد بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.

  • این مواد غذایی را خام نخورید!

    این مواد غذایی را خام نخورید!

    آشپزی > ترفندهای سفره آراییمی‌دانید که تخم مرغ و گوشت را نباید خام بخورید، اما مواد غذایی زیاد دیگری هم وجود دارند که قطعا باید پیش از مصرف پخته شوند. از شنیدن نام بعضی از آن‌ها متعجب خواهید شد.

  • پذیرایی به سبک غیربومی در مازندران

    پذیرایی به سبک غیربومی در مازندران

    آشپزی > آشپزی بومیمازندران به عنوان استانی دارای تاریخی کهن در طبخ غذاهای بومی که ریشه در هماهنگی با طبیعت اش دارد، از قدیمی ترین و اصلی ترین مقاصد گردشگری کشور است اما همواره با غذای غیر بومی از گردشگران خود پذیرایی کرده است.

  • طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام

    طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام

    آشپزی > آشپزی بومیتره کوهی یا ماس بلبله، یک گیاه پرخاصیت است که در استان‌های گیلان، ایلام و غیره و همچنین کشور ارمنستان و جمهوری آذربایجان در فصل بهار به‌صورت خودرو می‌روید و غذاهای مختلفی با آن طبخ می‌شود.

  • یک‌سوم هزینه‌کرد گردشگران، به غذا اختصاص دارد

    یک‌سوم هزینه‌کرد گردشگران، به غذا اختصاص دارد

    مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی گفت: یک‌سوم هزینه‌کرد گردشگران به خوراک اختصاص دارد؛ از این رو غذا جزو مهم صنعت گردشگری و یکی از زنجیره‌های اصلی سفر است.

  • ترش و شیرین سوغات خراسان شمالی

    ترش و شیرین سوغات خراسان شمالی

    خراسان شمالی جزیره ای از سوغات ترش و شیرین و صنایع دستی اقوام مختلف است که هر یک می تواند رهاوردی کم نظیر برای مسافران و گردشگران باشد.

  • عرضه هرکیلو قارچ بالاتر از ۵۰ هزار تومان گران فروشی است

    عرضه هرکیلو قارچ بالاتر از ۵۰ هزار تومان گران فروشی است

    رییس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی گفت: با توجه به ظرفیت کامل واحدهای تولیدی پیش بینی می شود که تولید قارچ تا پایان سال به ۱۹۰ هزار تن برسد.

  • طرز تهیه پیتزا فنجانی

    طرز تهیه پیتزا فنجانی

    آشپزی > آشپزی بومی این دستور پیتزا را درست مثل پیتزای معمولی درست می کنید اما مواد را برعکس می چینید. مواد پیتزا فنجانی سلیقه ای ست و می توانید مواد آن را به دلخواه تعیین کنید. به عنوان مثال اگر دوست داشته باشید می توانید ژامبون، ذرت، قارچ و خیلی مواد دیگر را هم به آن اضافه کنید.