سرکه
-
عجایبی از ترکیب سرکه و جوش شیرین
سلامت > پیشگیری از بیماریترکیب سرکه و جوش شیرین یکی از قویترین محلولهای ضدعفونیکننده و چربیزدا است که مصرف خانگی بسیاری دارد؛ اما موضوع مهم این است که آیا ترکیب سرکه و جوش شیرین خطرناک است؟
-
طرز تهیه کوفته هلو شیرازی مجلسی به روش اصیل
آشپزی > آشپزی بومیوقتی برای اولین بار اسم کوفته هلو را میشنوید، شاید تصور کنید که با یک کوفته عجیب و غریب مواجهید، اما بد نیست بدانید که مواد به کار رفته در این کوفته، بسیار ساده است و البته هیچ ربطی به هلو ندارد.
-
طرز تهیه خوراک گوشت و چغندر؛ غذای خوشمزه روسی
آشپزی > آشپزی فرنگیخوراک گوشت و چغندر روسی یکی از غذاهای لذیذ و پرطرفدار از اروپای شرقی و روسیه است. این غذا کمی شبیه سوپ برش روسی است. اما مواد اولیه آنها و نحوه پختشان تفاوتهای اندکی دارد.
-
سوغات سیستان و بلوچستان؛ از ادویه آچار تا سوزن دوزی
تفریح و گردشگری > ایرانگردیسیستان و بلوچستان یکی از استانهای پهناور جنوب شرقی کشور ایران است که سوغات خوراکی و صنایع دستی متعدد و متنوعی دارد.
-
چطور از لبنیات نگهداری کنیم که دورریز نداشته باشیم؟
خانواده > خانه داریشیر و فرآوردههای آن، از منابع غنی مواد مغذی هستند. دقت در نگهداری این محصولات به علت فسادپذیری بالای آنها، از اهمیت خاصی برخوردار است. با توجه به اینکه ما روزانه مقدار زیادی لبنیات مصرف میکنیم باید با روشها و اصول نگهداری این محصولات آشنا باشیم.
-
کدام کشورها نوروز را جشن میگیرند؟
سبک زندگی > آداب معاشرتجشن نوروز در زمره بزرگترین و قدیمیترین میراث فرهنگی ناملموس یونسکو است که علاوه بر ایران، از جشنهای رسمی و ملی برخی کشورهای جهان به حساب میآید.
-
کثیفترین مکانهای خانه را بشناسید و تمیز کنید
خانواده > خانه داریزمانیکه صحبت از آلودهترین مکان خانه میشود، ناخودآگاه ذهن ما متوجه سرویس بهداشتی میرود، این در حالیاست که مکانهای آلودهتری در خانه وجود دارد، گوشهها و سطوحی که اغلب پر رفت و آمد هستند و نادیده گرفته میشوند و بیسرو صدا محل تجمع باکتریها و میکروبها میشوند.
-
کاربردهای شگفتانگیز سرکه
خانواده > خانه داریسرکه سفید را در همه سوپرمارکتهای دنیا میتوان پیدا کرد و به جز اینکه با آن ترشی درست میکنند و در سالادها کاربرد زیادی دارند، کاربردهای دیگری هم دارد که تعدادی از آنها را معرفی کردیم.
-
راههای براق کردن ظروف آلومینیومی
خانواده > خانه داریبعد از آشپزی با ظروف آلومینیوم، تیرگی به جا مانده از آشپزی به راحتی پاک نمیشود اما برای پاک کردن آن هم روشهایی وجود دارد که در ادامه از آنها مطلع خواهید شد.
-
چند روش کاربردی برای پخت لبو
آشپزی > آشپزی بومیپاییز و زمستان فصل پختن و خوردن لبو است؛ چغندرهای خوش رنگ و لعابی که هم می توان به عنوان یک دسر یا میان وعده آن را سرو کرد و هم با افزودن سبزیجات دیگر آن را به یک سالاد دلچسب تبدیل کرد.
-
غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا
آشپزی > آشپزی بومیدر غذاهای شب یلدا، محصولات پاییزی چون انار، چغندر و کدوحلوایی نقش اساسی دارند و انواع مغز و دانه و آجیل نیز خوراکیهای این شب را زیبا و مغذی میکنند.
-
طرز تهیه ترشی سالاد فصل یا ترشی مشهدی
آشپزی > دسر و شیرینیترشی سالاد فصل یا ترشی مشهدی یک چاشنی سالم و خوشمزه و عالی برای انواع غذاهای ایرانی است و میتواند به بهبود طعم و مزه غذاها کمک کند.
-
با این روش قرص سفید کننده لباس را در خانه تهیه کنید
خانواده > خانه داریرنگ لباسها و ملحفههای سفید بعد از مدتی شستن زرد میشوند و به سختی پاک خواهند شد. شما میتوانید با یک قرص دستساز خانگی آنها را دوباره سفید و درخشان کنید.
-
چیزهایی که نباید با جوش شیرین تمیز کنید
خانواده > خانه داریجوش شیرین یکی از موادی است که پاک کنندگی فوق العادهای دارد ولی تمیز کردن با جوش شیرین نکاتی دارد و باید بدانید که بعضی از چیزها را نباید با جوش شیرین تمیز کنید.
-
طرز تهیه مربای زردک؛ خوشمزه و سنتی با خواص فراوان
آشپزی > دسر و شیرینیبای زردک یکی از انواع مرباهای خوشمزه و پرخاصیت است که همانند دیگر مرباها میتوان آن را به عنوان صبحانه، عصرانه یا میان وعده میل کرد. زردک از گیاهان خوشمزه و پرخاصیت است که به آن هویج ایرانی نیز میگویند.
-
چطور جای اتو و برق افتادگی روی لباس را از بین ببریم؟
خانواده > خانه داریبرق افتادگی روی لباس و براق شدن لباس به دلیل استفاده از اتوی داغ و یا اتو کردن غیر اصولی اتفاق میافتد و برای رفع لک و جای سوختگی آن راهکارهایی وجود دارد.
-
روش نگهداری صحیح خیارشور
خانواده > خانه داریاگر قصد نگهداری خیارشور به حجم نسبتا زیادی را داشته باشیم باید از روشهای صحیح استفاده کنیم، روش هایی که برای جلوگیری از خراب شدن خیارشور بسیار مناسب هستند.
-
روشهای خشک کردن سیر تازه در منزل
خانواده > خانه داریاگر تصمیم به استفاده از سیر خشک دارید، نیازی به هزینه اضافی ندارید چراکه میتوانید با استفاده از روشهای کاربردی اقدام به خشک کردن سیر تازه در خانه کنید.
-
مثل آب خوردن این ۱۰ مدل سالاد مجلسی را آماده کنید
آشپزی > دسر و شیرینیسالادها ازجمله پیش غذاهای بسیار محبوب و سالمی هستند که معمولا در کنار انواع غذاها سرو میشوند و برخی از آنها میتوانند به تنهایی یک وعده غذایی کامل باشند.
-
ترفند جلوگیری از سیاه شدن بادمجان
خانواده > خانه داریگاهی ممکن است بادمجان قبل و بعد از سرخ کردن یا پس از برش سیاه شود، دلایل اصلی سیاه شدن بادمجانها چیست و چه راه حلهایی برای سیاه نشدن آنها دارد؟
-
طرز تهیه رب فلفل دلمهای؛ یک چاشنی جذاب برای غذا
آشپزی > دسر و شیرینیرب فلفل دلمهای یک چاشنی جذاب و خوش رنگ است که برای پخت انواع غذاها مانند ماکارونی، مرغ، خورش قیمه، طعم دار کردن جوجه کباب و یا درست کردن یک املت خوشمزه بسیار مناسب است.
-
روشهای سریع و آسان برای تمیز کردن لکه کف اتو
خانواده > خانه داریگاهی اوقات ممکن است لباسهای شما به دلیل جرم و لکههای کف اتو کثیف شود، روشهای بسیار مناسب و کاربردی برای تمیز کردن کف اتو وجود دارد.
-
طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی خانگی
آشپزی > آشپزی فرنگینخود فرنگی یک منبع تغذیه مفید و سالم است که شما می توانید با کنسرو کردن این ماده غذایی، همیشه و در همه حال از آن استفاده کنید.
-
ترفندهای جادویی برای پاک کردن لکههای سرسخت
خانواده > خانه داریبرای پاک کردن لکههایی قدیمی و کهنه مانند لکه چای که ردش روی مبل یا فرش باقی میماند، کافی است یک لیوان سرکه را با دو قاشق غذاخوری جوش شیرین و سه قاشق چایخوری نمک و یک قاشق مرباخوری مایع ظرفشویی مخلوط کنید
-
فوت و فن تمیز کردن فر اجاق گاز بدون مواد شیمیایی
خانواده > خانه داریتمیز کردن فر اجاق گاز برای اغلب افراد مشکل است، از این رو قصد داریم در ادامه روشهای کاربردی و آسان برای تمیز کردن فر اجاق گاز را آموزش دهیم.
-
رفع کدری لیوان و از بین بردن رسوب آب بر روی آن
خانواده > خانه داریاگر برای شماهم پیش آمده که لیوانهای شیشهای شما در اثر رسوب کدر شده باشد نگران نباشید روشهای تضمینی برای از بین بردن رسوب لیوان شیشهای وجود دارد.
-
اشتباه خانمهای ایرانی در نگهداری میوه و سبزیجات
خانواده > خانه داریدر بعضی مواقع به دلیل خرید زیاد میوها و سبزیجات دچار مشکل برای نگهداری از آنها میشویم، اما همیشه استفاده از میوههای خوشرنگ و سبزیجات تازه لذت بخشتر است.
-
انواع شربت ایرانی که میتوانید در خانه تهیه کنید
آشپزی > دسر و شیرینیپذیرایی با یک لیوان شربت لذیذ و گوارای خانگی در روزهای عید، برای همه لذتبخش است؛ پس با ما همراه باشید و لذیذترین شربتهای ایرانی را درست کنید.
-
دستور تهیه بورک پفکی غذای خوشمزه ترکی
آشپزی > آشپزی فرنگیبورک پفکی یا بورک پفی یکی از غذاهای خوشمزه ترکی است که در روغن سرخ میشود. خمیر آن را میتوانید به سادگی در خانه تهیه کنید و با مواد دلخواهتان پر کنید و از این غذای خوشمزه لذت ببرید.
-
رفع بوی ناخوشایند عرق در تابستان
مقابله با بوی عرق بدن و پا
سلامت > خود مراقبتیاگر نگران بوی عرق بدنتان هستید و دنبال راهکارهای طبیعی و غیرشیمیایی میگردید تا این مشکل را حل کنید پس با ما باشید.
