سرکه
-
طرز تهیه سرکه انار؛ دارویی که برای کبد چرب مفید است
آشپزی > آشپزی فوریسرکه انار یکی از انواع کمتر شناخته شده سرکه است که به دلیل کمتر شناخته شده بودن به ندرت در پخت و پزهای خانگی استفاده می‌شود.
-
عجایبی از ترکیب سرکه و جوش شیرین
سلامت > پیشگیری از بیماریترکیب سرکه و جوش شیرین یکی از قوی‌ترین محلول‌های ضدعفونی‌کننده و چربی‌زدا است که مصرف خانگی بسیاری دارد؛ اما موضوع مهم این است که آیا ترکیب سرکه و جوش شیرین خطرناک است؟
-
طرز تهیه کوفته هلو شیرازی مجلسی به روش اصیل
آشپزی > آشپزی بومیوقتی برای اولین بار اسم کوفته هلو را می‌شنوید، شاید تصور کنید که با یک کوفته عجیب و غریب مواجهید، اما بد نیست بدانید که مواد به کار رفته در این کوفته، بسیار ساده است و البته هیچ ربطی به هلو ندارد.
-
طرز تهیه خوراک گوشت و چغندر؛ غذای خوشمزه روسی
آشپزی > آشپزی فرنگیخوراک گوشت و چغندر روسی یکی از غذاهای لذیذ و پرطرفدار از اروپای شرقی و روسیه است. این غذا کمی شبیه سوپ برش روسی است. اما مواد اولیه آنها و نحوه پختشان تفاوت‌های اندکی دارد.
-
سوغات سیستان و بلوچستان؛ از ادویه آچار تا سوزن دوزی
تفریح و گردشگری > ایرانگردیسیستان و بلوچستان یکی از استان‌های پهناور جنوب شرقی کشور ایران است که سوغات خوراکی و صنایع دستی متعدد و متنوعی دارد.
-
چطور از لبنیات نگهداری کنیم که دورریز نداشته باشیم؟
خانواده > خانه داریشیر و فرآورده‌های آن، از منابع غنی مواد مغذی هستند. دقت در نگهداری این محصولات به علت فسادپذیری بالای آنها، از اهمیت خاصی برخوردار است. با توجه به اینکه ما روزانه مقدار زیادی لبنیات مصرف می‌کنیم باید با روش‌ها و اصول نگهداری این محصولات آشنا باشیم.
-
کدام کشورها نوروز را جشن می‌گیرند؟
سبک زندگی > آداب معاشرتجشن نوروز در زمره بزرگ‌ترین و قدیمی‌ترین میراث فرهنگی ناملموس یونسکو است که علاوه بر ایران، از جشن‌های رسمی و ملی برخی کشورهای جهان به حساب می‌آید.
-
کثیف‌ترین مکان‌های خانه را بشناسید و تمیز کنید
خانواده > خانه داریزمانی‌که صحبت از آلوده‌ترین مکان خانه می‌شود، ناخودآگاه ذهن ما متوجه سرویس بهداشتی می‌رود، این در حالی‌است که مکان‌های آلوده‌تری در خانه وجود دارد، گوشه‌ها و سطوحی که اغلب پر رفت و آمد هستند و نادیده گرفته می‌شوند و بی‌سرو صدا محل تجمع باکتری‌ها و میکروب‌ها می‌شوند.
-
کاربردهای شگفت‌انگیز سرکه
خانواده > خانه داریسرکه سفید را در همه سوپرمارکت‌های دنیا می‌توان پیدا کرد و به جز اینکه با آن ترشی درست می‌کنند و در سالادها کاربرد زیادی دارند، کاربردهای دیگری هم دارد که تعدادی از آنها را معرفی کردیم.
-
راه‌های براق کردن ظروف آلومینیومی
خانواده > خانه داریبعد از آشپزی با ظروف آلومینیوم، تیرگی به جا مانده از آشپزی به راحتی پاک نمی‌شود اما برای پاک کردن آن هم روش‌هایی وجود دارد که در ادامه از آنها مطلع خواهید شد.
-
چند روش کاربردی برای پخت لبو
آشپزی > آشپزی بومیپاییز و زمستان فصل پختن و خوردن لبو است؛ چغندرهای خوش رنگ و لعابی که هم می توان به عنوان یک دسر یا میان وعده آن را سرو کرد و هم با افزودن سبزیجات دیگر آن را به یک سالاد دلچسب تبدیل کرد.
-
غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا
آشپزی > آشپزی بومیدر غذاهای شب یلدا، محصولات پاییزی چون انار، چغندر و کدوحلوایی نقش اساسی دارند و انواع مغز و دانه و آجیل نیز خوراکی‌های این شب را زیبا و مغذی می‌کنند.
-
طرز تهیه ترشی سالاد فصل یا ترشی مشهدی
آشپزی > دسر و شیرینیترشی سالاد فصل یا ترشی مشهدی یک چاشنی سالم و خوشمزه و عالی برای انواع غذاهای ایرانی است و می‌تواند به بهبود طعم و مزه غذاها کمک کند.
-
با این روش قرص سفید کننده لباس را در خانه تهیه کنید
خانواده > خانه داریرنگ لباس‌ها و ملحفه‌های سفید بعد از مدتی شستن زرد می‌شوند و به سختی پاک خواهند شد. شما می‌توانید با یک قرص دست‌ساز خانگی آنها را دوباره سفید و درخشان کنید.
