روغن سرخ کردنی
-
طرز تهیه "شامی پوک" گیلانی در ۴ مرحله
آشپزی > آشپزی بومی«شامی پوک» یکی از خوشمزهترین غذاهای استان گیلان برای ناهار، شام و افطار نونی و مراسم مختلف مثل نذری محرم است. گیلانیها این شامی خوشمزه را با نان لواش یا بربری و پنیر سیامزگی که پنیر سنتی این منطقه است، میل میکنند.
-
طرز تهیه سوپ ماست مراغهای خوشمزه به روش اصلی
آشپزی > آشپزی بومیسوپ ماست مراغه یکی از سوپهای خوشمزه ایرانی است که به اندازه آش دوغ در این منطقه پرطرفدار است. اصالت این سوپ به مراغه و شهرهای ترکنشین کشور برمیگردد.
-
طرز تهیه سوپ عدس و ماست خوشمزه به روش ترکیهای
آشپزی > آشپزی فرنگیاگر به دنبال درست کردن یک سوپ متفاوت و خوشمزه ترکیهای هستید، سوپ عدس و ماست یک گزینه عالی است. شما میتوانید این سوپ عدس و ماست خوشمزه را به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی میل کنید.
-
طرز تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ به روش کافهای
آشپزی > آشپزی فوریلقمه قارچ و تخم مرغ یکی از انواع صبحانه مقوی و کامل برای بچهها و بزرگترهاست. این ترکیب فینگرفودی با قارچ و تخم مرغ همچنین یک صبحانه پروتئینی مقوی برای ورزشکاران و افرادی است که به سلامت و تناسب اندام خود اهمیت میدهند.
-
طرز تهیه کوبه مرغ عربی به روش اصلی
آشپزی > آشپزی فرنگیکوبه مرغ، کپه مرغ یا کبه مرغ یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزه عربی با گوشت مرغ است. طعم و مزه بینظیر کبه یا به قول عرب زبانها، کیبه عربی باعث شده تا در لیست غذاهای محبوب بینالمللی قرار بگیرد.
-
طرز تهیه ورقه بادمجان گیلانی در ۳۰ دقیقه
آشپزی > آشپزی بومیورقه بادمجان گیلانی یکی از سالمترین، خوشمزهترین، آسانترین و حتی جزو ارزانترین غذاهای گیلکی است که به صورت گیاهی و بدون گوشت درست میشود.
-
چرا دمای روغن زمان سرخ کردن اهمیت دارد؟
خانواده > خانه داریبا اینکه به نظر متناقض میرسد اما سرخ کردن یک شیوه پخت خشک (Dry-Heat) محسوب میشود.
-
طرز تهیه گوش فیل سنتی با ماست
آشپزی > دسر و شیرینیگوش فیل از سنتیترین شیرینیهای ایرانی محسوب میشود که همراه زولبیا و بامیه، سفرههای افطاری را رنگینتر میکند. این شیرینی خوشمزه اما پر کالری در اندازههای کوچک، با سادهترین مواد مثل ماست یا خمیرمایه درست میشود.