آهن
-
طرز تهیه ته چین اسفناج، تجربه‌ای دلچسب و لذیذ
آشپزی > آشپزی بومیتهران - ایرنا - ته چین‌ها از جمله غذاهای سنتی و پر طرفدار ایرانی هستند که به دلیل ظاهر زیبا و منسجم، غذایی بسیار مجلسی و مناسب برای مهمانی هستند. ته چین اسفناج یکی از انواع ته چین‌هاست که در این مطلب به آموزش آن پرداخته‌ایم.
-
طرز تهیه تارت گلابی به روش قنادهای فرانسوی
آشپزی > دسر و شیرینیتارت گلابی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع تارت میوه ای در لیست شیرینی‌های فرانسوی است که با استفاده از گلابی تازه یا کمپوت گلابی درست می‌شود.
-
چگونه نان شیره انگور درست کنیم؟
آشپزی > دسر و شیرینینان شیره یکی از خوشمزه‌ترین انواع نان است که می‌تواند با شیره انگور، شیره خرما یا شیره توت طبخ شود. این نان مقوی گزینه خوبی برای صبحانه و عصرانه یا لقمه میان وعده مدرسه و زنگ تفریح بچه‌ها است.
-
۴ روش آسان تهیه مویز ارگانیک و بدون تیزاب در خانه
آشپزی > آشپزی فوریمویز نوعی کشمش است که از انگور سیاه یا انگور قرمز بی‌دانه به دست می‌آید. این خشکبار خوشمزه و محبوب دارای خواص بسیار زیادی است و خوردن آن به همه افراد در هر سن و سالی توصیه می‌شود. در این مطلب قصد داریم درست کردن مویز خانگی را به شما آموزش بدهیم.
-
نان لقمه‌ای آلمانی؛ نانی تابه‌ای برای میان وعده
آشپزی > دسر و شیرینینان لقمه ای آلمانی یا نان برلینر (Berliner) که با نام برلینر کنپل (Berliner Knüppel) هم شناخته می‌شود، نوعی نان توپی است که با انواع مربا، کرم کاستارد، شکلات، خامه، پنیر یا حتی با گوشت چرخ کرده پر می‌شود.
-
تارت نارنگی؛ خوشمزه‌ترین شیرینی برای تغذیه مدرسه
آشپزی > دسر و شیرینیتارت نارنگی یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای پاییزی و زمستانی است و طعم دلنشین و ملایمی دارد؛ می‌توانید تارت نارنگی را برای میان وعده مدرسه و زنگ تفریح کودکان درست کرده یا به عنوان دسر در مهمانی و دورهمی سرو کنید.
-
مادران باردار؛ ویار کنید اما نه زیاد!
سلامت > تغذیه و رژیم غذاییعضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور گفت: نیاز به انرژی در دوره بارداری افزایش پیدا می‌کند، این افزایش باید با یک تغذیه متعادل و متناسب تامین شود این به این معنا نیست، که مادر هر چه قدر که دلش خواست، غذا بخورد.
-
پخت بلال با شیر در ۴ طعم و سس مختلف بدون منقل و فر
آشپزی > آشپزی فوریپختن بلال در شیر یکی از بهترین روش‌های طبخ این غله خوشمزه است. این روش نیاز به منقل ندارد. با ما در این مطلب همراه باشید تا روش پخت بلال (ذرت) با شیر را به چند روش به شما آموزش بدهیم.
-
طرز تهیه خوراک گوشت و چغندر؛ غذای خوشمزه روسی
آشپزی > آشپزی فرنگیخوراک گوشت و چغندر روسی یکی از غذاهای لذیذ و پرطرفدار از اروپای شرقی و روسیه است. این غذا کمی شبیه سوپ برش روسی است. اما مواد اولیه آنها و نحوه پختشان تفاوت‌های اندکی دارد.
-
بهترین ادویه‌ها برای حفظ سلامت بدن در زمستان
سلامت > طب سنتیافرادی که داری ضعف ایمنی هستند زمستان فصل سختی برایشان خواهد بود، اما می‌توانند با روش‌های سنتی و استفاده از خوراکی‌های مناسب ایمنی بدنشان را تقویت کنند.
-
ساخت کود گیاهی با پوست تخم مرغ
خانواده > خانه داریبرای تقویت خاک گلدان و رشد سریع گل و گیاهی که در حال مراقبت و پرورش آن هستیم، می‌توان از مواد مختلفی از جمله پوست به ظاهر بدون کاربرد تخم مرغ استفاده کرد.
-
طرز تهیه آش لبو با کشک و رشته
آشپزی > آشپزی بومیآش لبو یکی از غذاهای ایرانی معروف در فصل زمستان است که طرز تهیه ساده‌ای دارد. این آش بدون گوشت آماده شده و بسیار پرخاصیت است.
-
هر آنچه باید درباره ویتامین‌ها و مواد معدنی کودکان بدانید
خانواده > فرزندپروریامروزه انگار برای هر چیزی داروی مکملی وجود دارد؛ از تقویت حافظه و سیستم ایمنی گرفته تا بهبود عملکرد بچه‌ها در مدرسه و افزایش انرژی. پدر و مادرها هر روز با بمبارانی از تبلیغات مکمل‌ها روبرو هستند که هر کدام ادعا می‌کنند به نفع بچه‌هاست این مکمل‌ها را مصرف کنند. اما آیا واقعاً مکمل‌های ویتامین و مینرال برای بچه‌ها لازم‌اند؟
-
طرز تهیه کوفته تبریزی گیاهی؛ غذایی سالم و خوشمزه
آشپزی > آشپزی بومیکوفته تبریزی گیاهی یکی از غذاهای محبوب و معروف در فرهنگ آذربایجان است. این کوفته با استفاده از مواد گیاهی مانند غلات، حبوبات و سبزیجات تهیه شده و طعم و عطر خوشایندی دارد. همچنین، کوفته تبریزی گیاهی از نظر تغذیه‌ای سالم و مفید بوده و برای گیاهخواران بسیار مناسب است.
-
آقایان به ۷ دلیل، سیب زمینی زیاد بخورند
سلامت > خود مراقبتیسیب زمینی یک منبع عالی از پتاسیم است و فواید زیادی مخصوصا برای آقایان دارد از این رو بهتر است آقایان بیشتر این ماده غذایی را مصرف کنند.
-
هضم و جذب مواد مغذی چقدر طول می‌کشد؟
سلامت > خود مراقبتیچرا بعد از خوردن بعضی از غذاها تا ساعت‌ها احساس سیری می‌کنید؛ اما در مورد غذاهای دیگر بعد از چند دقیقه احساس می‌کنید چیزی باید بخورید؟ همه چیز به گوارش بدن شما و چند فاکتور دیگر مربوط است که تعیین می‌کنند پروسه گوارش غذایی که خورده‌اید چقدر طول بکشد.
-
هفت کمبود مواد مغذی رایج و علائم آنها
سلامت > تغذیه و رژیم غذاییشاید فکر کنید کمبود ویتامین و املاح مشکلی بوده که در گذشته وجود داشته؛ اما امروزه هم واقعاً این امکان وجود دارد که بدنتان از جهت بعضی از مواد مغذی مهم کمبودهایی داشته باشد.
-
یخمه تُرُش؛ غذای خوشمزه و قدیمی اصفهان
آشپزی > آشپزی بومییخمه تُرُش یک نمونه از غذاهای قدیمی اصفهان است که بسیار خوشمزه و به‌واسطه داشتن برگه زردآلو، به و آلو بسیار مقوی است.
-
نوشابه بر سلامت روان کودکان تأثیر می‌گذارد!
خانواده > فرزندپروریتحقیقات نشان می‌دهد که پرخاشگری، کناره‌گیری و مشکلات تمرکز با مصرف نوشابه در کودکان خردسال مرتبط است.
-
بخور نخورها، زمانی که آنفولانزا داریم
سلامت > خود مراقبتیبرای درمان و جلوگیری از تشدید آنفولانزا باید به برخی نکات توجه ویژه‌ای داشته باشید، البته برخی مواد غذایی هستند که به ریکاوری آنفولانزا کمک شایانی می‌کند و همچنین برخی غذاها که برای این بیماری مضر است.
-
بهترین شیرینی‌های رژیمی برای چاق نشدن
سلامت > خود مراقبتیاز موارد مهمی که توصیه می‌شود برای رژیم به حداقل‌ترین میزان ممکن برسد، شیرینی‌ها هستند، اما یکسری شیرینی‌ها وجود دارند که با خیالی آسوده می‌توانید میل کنید.
-
شیوه صحیح فریز کردن لوبیا سبز
خانواده > خانه داریلوبیا سبز دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است که خرید آن در همه فصول امکان پذیر نیست بدین منظور می‌توانید برای نگهداری طولانی مدت لوبیا سبز آن را فریز کنید.
-
آشنایی با خواص شگفت انگیز زرده تخم مرغ
خانواده > خانه داریتخم مرغ به طور کلی یک غذای کامل محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین مواد، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. با وجودی که پروتئین سفیده تخم مرغ بیشتر است ولی مواد مغذی در موجود در زرده تخم مرغ به قدری زیاد است که می‌تواند بخش زیادی از نیازهای تغذیه بدن را تامین کند.
-
کودک از چه سنی می‌تواند ماهی بخورد؟
خانواده > فرزندپروریدر تغذیه کودک زمان و سن مصرف مواد غذایی بسیار حائز اهمیت است و ماهی یکی از پراهمیت‌ترین موارد در تغذیه کودک است که باید در سن مناسب مصرف شود.
-
اندازه مجاز مصرف ویتامین‌ها چقدر است؟
سلامت > پیشگیری از بیماریویتامین ها در مواد غذایی که آن ها را مصرف می کنیم وجود دارند ولی برخی از آن ها را نمی توان بیش از اندازه مصرف نمود زیرا می تواند مشکل ساز باشد.
-
بهترین سوغاتی‌های شیراز که می‌توانید تهیه کنید
تفریح و گردشگری > ایرانگردیسوغات شیراز به عطر و طعم بی‌نظیر و کیفیتی مثال‌زدنی شهره هستند و در کنار زیبایی‌های تاریخی و طبیعی این شهر، بسیار مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرند.
-
فواید و اثرات فوق‌العاده غذا خوردن با خانواده
سبک زندگی > موفقیتبه دلیل مشغله‌هایی که خودمان ایجاد کرده‌ایم، اغلب به تنهایی وعده‌های غذایی را سپری می‌کنیم و این در حالی است که غذا خوردن در کنار خانواده فواید زیادی دارد.
-
طرز تهیه دسر طالبی؛ ۵ نکته برای تشخیص طالبی شیرین
آشپزی > دسر و شیرینیدسر طالبی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و خنک بهاری است که به دلیل داشتن میوه طالبی دارای عطر و بوی دلپذیری است.
-
مروری بر خواص خرما؛ خوراکی محبوب این روزها
سبک زندگی > موفقیتخرما یکی از خوراکی‌های محبوب ماه مبارک رمضان است که معمولا در سفره افطاری و سحری جایگاه مخصوصی دارد. این میوه‌ی شیرین خواص فوق‌العاده‌ای نیز دارد که به برخی از آنها اشاره کرده‌ایم.
-
رژیم غذایی سالم برای بیماران دیالیزی
سلامت > تغذیه و رژیم غذاییبیماران کلیوی و دیالیزی برای مراقبت و بهبود وضعیت خود باید از یک رژیم غذایی مناسب و سالم پیروی کنند و از خوردن برخی از مواد غذایی پیرهیز کنند.