۹ اردیبهشت ۱۴۰۰،‏ ۹:۴۷
کد خبرنگار: 3075
کد خبر: 84312779
۱۰۹ نفر

برچسب‌ها

طرز تهیه بورک ترکی؛ پشیمان نمی‌شوید

بورک یکی از معروف‌ترین میان وعده‌ها در بین مردم کشور ترکیه است.

بورک یکی از معروف‌ترین میان وعده‌ها در بین مردم کشور ترکیه است.

مواد لازم برای تهیه بورک ترکی :

  • خمیر یوفکا: مقدار لازم
  •  سیب زمینی: ۳ عدد
  •  پیاز: ۱ عدد
  •  روغن زیتون: مقداری
  • پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم
  • پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم
  • زرده تخم مرغ: ۱ عدد
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت بورک ترکی:

۱. سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود.
۲. سپس سیب‌زمینی‌های پخته را ریز خرد کنید (یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید.

۳. پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیرها را اضافه و کمی مخلوط کنید.
۴. خمیرها را به نوبت باز کنید و روی خمیرها کمی زرده بمالید سپس مقداری از مخلوط آماده داخل خمیر بریزید. لبه دیگر خمیر را برگردانید و برای اتصال لبه‌های خمیر کمی زرده تخم مرغ بزنید (زرده تخم مرغ مانند چسب عمل می‌کند).

۵. کف سینی را چرب کنید سپس خمیرهای آماده را کف قالب بچینید. سینی را درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه بپزید، پس از آماده شدن بورک‌ها را به همراه سس دلخواه سرو کنید.

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 15
  • نظرات در صف انتشار: 0
  • نظرات غیرقابل انتشار: 3
  • IR ۱۶:۱۹ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۰
    20 6
    لطفا طرز درست کردن خمیر شو یاد بدهید
    • IR ۰۱:۱۶ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۲
      15 5
      عزیز خمیر یوفکا یه خمیرآماده س
    • IR ۱۴:۰۹ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۲
      4 6
      خمیر یافکو با ماست و نخود تهیه می گردد.
  • IR ۲۱:۳۰ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۰
    20 5
    من عاشق بورکم
    • رقیه IR ۱۵:۳۱ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۲
      6 6
      عزیزم خمیر یوفکارو میشه تو خونه هم تهیه کرد
  • IR ۱۵:۱۹ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۱
    15 2
    جالب بود
  • محمد IR ۰۵:۱۷ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۲
    19 16
    یاشاسین تورکیه
  • زینب صادقی IR ۱۲:۵۶ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۲
    3 1
    عالی
  • IR ۱۴:۱۴ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۲
    2 1
    من درست کردم قبلا عالیه
  • IR ۱۵:۵۹ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۲
    3 0
    عالی بود ممنونم
  • ناصر US ۲۱:۵۲ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۲
    5 7
    یاساشین ترکیه.... یاساشین
  • IR ۰۴:۱۵ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۶
    5 6
    تعجب کردم تورکها هر چی اختراع کردند فارسها بنام اصفهان زده این چطور شد
  • IR ۱۲:۴۳ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۶
    1 0
    من بلدم خودم بورک سبزی بلدم ولی این نه اینم خوشمزه
  • سلطان IR ۱۷:۲۳ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۶
    0 1
    از یک تا لیست ۱۷
  • کریم IR ۰۷:۱۱ - ۱۴۰۰/۰۲/۱۸
    0 0
    یاشاسین ترکیه