طرز تهیه ترشی آلبالو؛ ترش و ملس

تا آلبالو تمام نشده دست به کار شوید و ترشی درست کنید.

تا آلبالو تمام نشده دست به کار شوید و ترشی درست کنید.

مواد لازم:

  • آلبالوی تازه: ۱ کیلو
  • شکر: ۱ قاشق چای خوری
  • نمک: ۱ قاشق غذاخوری
  • سرکه: به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. آلبالوها را پاک کنید و خوب بشویید. بعد صبر کنید تا آلبالوها کاملا خشک شوند. سپس آن را در شیشه‌ای تمیز و خشک بریزید و داخل آن را پر از سرکه کنید تا روی آلبالوها را بگیرد.

۲. نمک و شکر را هم اضافه کنید تا آلبالوها مزه ترش و تیزی نداشته باشد و به‌خاطر شکر کمی ملس و خوشمزه‌تر شود. در ظرف را ببندید و در جای خنک نگهداری کنید تا ترشی‌ها جا بیفتند.

فوت و فن‌ها:

- سعی کنید آلبالوهایتان را مرغوب و باکیفیت تهیه کنید تا ترشی یکدست و خوشمزه‌ای را در نهایت داشته باشید و استفاده از آلبالوهای سیاه شده را از فکرتان دور بریزید.

- نیاز به یک زمان ۷ الی ۱۰ روز است که ترشی‌ها جا بیفتد پس لطفا تحمل کنید تا کیفیت را میهمان سفره‌های خود کنید. بهتر است تمامی شاخه‌های آلبالو را جدا کنید و آنها را در داخل ترشی نیندازید.

اخبار مرتبط

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
1 + 3 =

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 1
  • نظرات در صف انتشار: 0
  • نظرات غیرقابل انتشار: 1
  • IR ۱۵:۴۳ - ۱۳۹۹/۰۴/۲۴
    0 0
    به به خوشمزه