پودینگ‌ها جزو ساده‌ترین دسرها به حساب می‌آیند و دستمان برای ترکیب انواع و اقسام مواد در آن باز است. کافی است هوس یک دسر جدید به سرمان بزند و دست به کار شویم؛ در کم‌ترین زمان ممکن می‌توانیم یک پودینگ خوشمزه و جذاب درست کنیم.
مواد لازم:
- پودر کاکائو: چهار قاشق سوپخوری
- آرد ذرت: چهار قاشق سوپخوری
- بیسکوییت مادر یا بیسکوییت پتی بور: دو بسته
- کره هم دما شده با محیط: یک چهارم پیمانه
- شیر: سه پیمانه شکر نصف پیمانه
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. در یک کاسه مناسب کره نرم شده را بریزید. بیسکوییت‌ها را با دست خورد کنید و به مواد داخل کاسه بیفزایید. همه مواد را باهم مخلوط کنید تا جایی که شبیه تکه‌های نان شوند.
۲. در یک قابلمه شی، پودر کاکائو و آرد ذرت را به همراه شکر و وانیل باقیمانده بریزید و مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید و مواد را هم بزنید تا ته نگیرد و به صورت یکنواخت غلیظ شود.
۳. وقتی غلظت مواد در حد ماست نیمه سفت شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و باز هم بزنید تا پودینگ حرارتش را از دست بدهد و گلوله نشود.
۴. ظرف‌های دسر را که می‌تواند لیوان یا بستنی‌خوری متوسط باشد آماده کنار دستتان بگذارید. شروع کنید به لایه لایه ریختن پودینگ و مخلوط خرده بیسکوییت‌ها.این کار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید. ظرف‌های دسر را در یخچال بگذارید.این دسر را خنک سرو کنید.
در این زمینه بخوانید:
نظر شما