-
طرز تهیه لوبیا گرم یا خوراک لوبیا چیتی؛ از این راحت‌تر نمی‌شود!
غذا > غذاهای ایرانیخوراک لوبیا چیتی یکی از غذاهایی است که هم مقوی‌است و هم می‌تواند وعده سبکی برای شما باشد. غذایی که هرچه در جزییات طبخ آن توجه و دقت کنید خوشمزه‌تر می‌شود.
-
طرز تهیه دمپختک؛ غذایی که جوان‌ترها از آن فراری‌اند
غذا > غذاهای ایرانیدمپختک از آن غذاهایی است که با گذشت زمان و تفاوت‌های نسلی در برنامه غذایی کمتر خانواده‌ای به چشم می‌خورد؛ آن هم به این دلیل که کودکان و جوانان علاقه کمتری به این غذا دارند. در حالی که این غذا واقعا طعم جذابی دارد و خوردن آن با ترشی این لذت را چندبرابر می‌کند.
-
طرز تهیه خورشت گل کلم؛ طعمی جدید و جذاب
غذا > غذاهای ایرانیاحتمالا وقتی تیتر این گزارش را دیدید تعجب کردید که مگر با گل کلم خورشت هم درست می‌کنند؟ بله و طعم بسیار متفاوت و جذابی دارد.
-
فوت و فن‌های درست‌کردن خیارشور خانگی؛ طعمی فراموش‌نشدنی
غذا > غذاهای ایرانیخیارشور همیشه چاشنی دلپذیر غذاهای فست‌فودی بوده است؛ انواع و اقسام مدل‌های آن هم در سایزها و کیفیت‌های مختلف در بازار هست اما قطعا درست کردن آن در خانه به پای نمونه‌های بازاری و کارخانه‌ای‌اش نمی‌رسد.
-
فوت و فن‌های طبخ کوفته برنجی؛ سفره‌تان را رنگین کنید
غذا > غذاهای ایرانیکوفته همیشه به عطر و طعم‌های جذابی که دارد معروف است؛ از انواع سبزی‌های معطر گرفته تا گوشت و موادغذایی مغذی به کار رفته در آن. هرچند جزو غذاهای سخت به حساب می‌آید اما به درست‌کردن‌اش می‌ارزد.
-
طرز تهیه ته‌چین کدو حلوایی، باب دندان همه افراد خانواده
غذا > غذاهای ایرانیگاهی اوقات از همه طعم‌ها خسته می‌شویم و دیگر نهار و شام را می‌خوریم تا سیر شویم نه اینکه لذت ببریم، نه هوس غذایی را می‌کنیم و نه غذایی ما را وجد می‌آورد. «ایرنا زندگی» یک دستور پخت جدید برایتان آورده است.
-
طرز تهیه شوربا؛ بهترین آش برای سرماخوردگی
غذا > غذاهای ایرانیحالا که ویروس کرونا هر لحظه به ما نزدیک‌تر می‌شود و سرمای زمستان هم زمینه انواع سرماخوردگی‌ها و ویروس‌ها را فراهم کرده، بهترین راه پیشگیری و مراقبت از خودمان است. علاوه بر رعایت نکات بهداشتی، غذاهایی که می‌خوریم هم اهمیت زیادی دارند.
-
طرز تهیه بادمجان کبابی با راحت‌ترین روش در خانه
غذا > غذاهای ایرانیخیلی از غذاها هستند که نیاز به بادمجان کبابی دارند و طعم دودی بادمجان است که به آن غذا مزه می‌دهد و لذیذش می‌کند؛ اما به‌خاطر اینکه خیلی وقت‌ها یا بلد نیستیم یا حوصله کبابی‌کردن بادمجان‌ها را نداریم، بیخیالش می‌شویم و آن را سرخ می‌کنیم.
-
طرز تهیه سس قارچ؛ جذاب و پرکالری
غذا > غذاهای ایرانیسس قارچ از آن سس‌هایی است که خالی خالی خوردنش هم جذابیت مخصوصیت خودش را دارد؛ دیگر چه برسد به اینکه بخواهیم با انواع غذاها هم ترکیبش کنیم.
-
فوت و فن درست‌کردن ترشی کلم قرمز
غذا > غذاهای ایرانیترشی کلم قرمز یکی از ترکیبات جذابی است که هم در سالاد بسیار خوشمزه است هم به عنوان ترشی کنار غذا.
-
چه کنیم که برنج وا نرود؟
غذا > غذاهای ایرانیهرچند درست کردن برنج کار راحتی به‌نظر می‌آید اما بسته به نوع و اندازه برنجی که انتخاب می‌کنیم ممکن است کوفته، نرم یا خمیری شکل شود و به اصطلاح وا برود. برای جلوگیری از این اتفاق راه‌های مختلفی هست که بتوانیم برنج را در بهترین حالت ممکن درست کنیم.
-
چطور پیاز داغ مجلسی درست کنیم؟
غذا > غذاهای ایرانیپیاز داغ همیشه جزو سخت‌ترین و زمان‌برترین خوراکی‌ها بوده و هست؛ اما در کنارش هم غذا را چندین برابر لذیذ می‌کند هم اگر نباشد خیلی از غذاها را نمی‌شود درست کرد یا خورد.
-
طرز تهیه آش دندونی به سبک تبریزی‌ها
غذا > غذاهای ایرانیآش دندونی برای ما ایرانی‌ها یکی از روسوماتی است که هرگز فراموش نمی‌شود. شاید شما هم تنها آش دندونی‌ای که یادتان باشد همان آش جو با سیرابی است که اغلب مادرها و مادربزرگ‌ها برای کودک ۶ ماهه خانه می‌پزند؛ اما آیا می‌دانستید آش دندونی را می‌شود به نحوه دیگری هم درست کرد که هم مغذی‌تر باشد و هم خشمزه‌تر؟
-
طرز تهیه میگوپلو؛ فلفل‌خورها از دست ندهند
غذا > غذاهای ایرانیمیگوپلو از آن غذاهایی است که حتی اگر غذاهای دریایی را دوست نداشته باشید، نمی‌توان از آن بگذرید.
-
طرز تهیه کال کباب؛ غذایی از دل رشت
غذا > غذاهای ایرانیخطه گیلان هرچند به کباب‌هایش معروف است اما وقتی نگاهی به سفره غذایی‌شان می‌کنیم، می‌بینیم که بخش زیادی از عادات غذایی‌شان شامل وعده‌های گیاهی می‌شود.
-
فوت و فن طبخ آلبالوپلو؛ غذایی که نمی‌شود از آن گذشت
غذا > غذاهای ایرانیآلباپلو از آن غذاهایی است که نمی‌شود به‌صورت ثابت در برنامه غذایی ما باشد چون نیاز به مربای آلبالوی خانگی دارد.
-
طرز تهیه سالاد پیازچه؛ عطر و طعمی که در ذهن می‌ماند
غذا > غذاهای ایرانیسالاد پیازچه را اگر بخواهیم خیلی ساده معرفی کنیم، نمونه پیشرفته‌ای از سالاد اولویه است.
-
فوت و فن طبخ قلیه ماهی؛ طعمی جذاب از دل جنوب
غذا > غذاهای ایرانیچقدر با قلیه ماهی میانه خوبی دارید؟ آیا تا به حال آن را امتحان کرده‌اید؟ یا در تصوراتتان ترکیب سبزی و ماهی چندان جالب به نظر نمی‌رسد و بیخیالش شده‌اید؟
-
طرز تهیه ماهی شکم‌پر؛ غذایی مناسب آخر هفته‌ها
غذا > غذاهای ایرانیماهی شکم‌پر یکی از غذاهایی است که لذت آن به خوردن با جمع‌های دوستانه و فامیلی است. غذایی نه چندان سخت که تنها کافی است با هیجان مشغول درست‌کردنش شویم.
-
فوت و فن‌های طبخ باقالی‌پلو به روش رستورانی
غذا > غذاهای ایرانیباقالی‌پلوهای رستورانی عطر و بویی دارند که فارغ از اینکه با مرغ یا گوشت سرو می‌شوند، برای خالی خوردن هم جذاب هستند؛ اما راز این عطر و بوی خاص چیست؟
-
فوت و فن‌های طبخ فسنجان؛ غذایی برای همه سلیقه‌ها
غذا > غذاهای ایرانیفسنجان را هم می‌توانید شیرین درست کنید هم ترش؛ همه چیز بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد.
-
طرز تهیه عدس پلو؛ وقتی کشمش‌های پلویی معجزه می‌کنند
غذا > غذاهای ایرانیعدس‌پلو معمولا از آن غذاهایی است که برای لذیذ شدنش باید خلاقیت زیادی به کار ببریم وگرنه برنج و عدس خالی جذابیت زیادی ندارد.
-
طرز تهیه بادمجان شکم‌پر؛ دنیایی از طعم و رنگ
غذا > غذاهای ایرانیبادمجان بین سبزیجات آنقدر محبوب است که می‌توان غذاهای زیادی با آن درست کرد و طعم ویژه‌ای را به آن غذا داد.
-
طرز تهیه برنج مکزیکی؛ غذایی جذاب و گیاهی
غذا > غذاهای ایرانیبرنج‌های مخلوط همیشه جزو لذیذترین غذاها هستند؛ هم از این جهت که می‌توانیم مواد اولیه را به سلیقه خودمان به برنج اضافه کنیم هم از نظر طعم و عطری که دارند.
-
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی؛ غذایی جذاب از دل تاریخ
غذا > غذاهای ایرانیغذاهای محلی شهرها و مناطق دیگر آنقدر متنوع هستند که نباید از آنها غافل شویم.
-
طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای در خانه؛ رژیمی و لذیذ
غذا > غذاهای ایرانیشیرینی پنجره‌ای از آن شیرینی‌های خوش‌خوراکی است که وقتی شروع به خوردن آن می‌کنیم باید تمامش کنیم و ظرف خالی‌اش را تحویل دهیم.
-
طرز تهیه ترشی شلغم و لبو؛ ترکیب جذابی از تردی و تندی
غذا > غذاهای ایرانیاگر میانه خوبی با شلغم ندارید، ترشی آن نظر شما را عوض خواهد کرد.
-
فوت و فن‌های درست‌کردن ترشی آلبالو
غذا > غذاهای ایرانیاگر از تابستان آلبالو فریز کرده‌اید، این گزارش را بخوانید وگرنه که طرز تهیه ترشی آلبالو از دستتان رفته و باید منتظر تابستان بعد باشید.
-
طرز تهیه شامی کباب؛ با طعم‌ها بازی کنید
غذا > غذاهای ایرانیشامی کباب از آن غذاهایی است که می‌شود مطابق با سلیقه‌مان با انواع ادویه‌ها و چاشنی‌ها با آن بازی کنیم.
-
طرز تهیه سالاد یلدایی با انار و گل‌کلم
غذا > غذاهای ایرانیسالاد انار و گل‌کلم شاید در اسم خوشمزه به نظر نیاید اما یک بار امتحان‌کردنش کافی است تا در همه مهمانی‌ها و وعده‌های غذایی از آن استفاده کنیم.